Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам); предметом проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Предписание об устранении выявленных нарушений № 3532/320 от 10.12.2018г. в срок 25.11.2019г. частично не выполнено: П.1. Не выполнен. В лицее отсутствует мебель 4-й и 5-й группы. Часть учащихся обеспечена мебелью не соответвующей росту учащихся. П.2. Не выполнен. Лаборатория поваров, оборудованная электроплитами, являющимися источниками повышенного тепла не оборудована общей и местной механической вентиляцией. П.3. Не выполнен частично. В общежитии для учащихся в умывальных для мальчиков отсутствует подвод горячей воды к умывальным раковинам через устройства системы подогрева воды. П.4. Не выполнен. Объемно- планировочные решения помещений не обеспечивают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, выделенные цеха не оборудованы в соответствии с назначением. П.6. Не выполнен. Не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, ведомость контроля за питанием» не ведется. П.8. Не выполнен. В учреждении не осуществляется производственный контроль, в том числе посредствам проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно- противоэпидемических мероприятий при выполнении работ и оказания услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции, документы, подтверждающие выполнение такого контроля отсутствуют.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации учебно- производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования»
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 10, 12, 14; СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно- производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования» п. 2.2.3.1, 2.4.3.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 2.3, 2.5, 5.8, 6.9, 6.17 СанПиН 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений» п. 4.1.1. СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий» п. 1.5.

Выданные предписания:

• 1. Всех учащихся обеспечить мебелью, соответсвующей росту. 2. Лабораторию поваров, оснащенную электроплитами, являющимися источниками повышенного тепла оборудовать общей и местной механической вентиляцией. 3. В общежитии для учащихся в умывальных обеспечить подвод горячей воды к умывальным раковинам через устройства системы подогрева воды. 4. На пищеблоке обеспечить поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, выделенные цеха оборудовать в соответствии с назначением. 5. Для мытья кухонной посуды оборудовать двухсекционную ванну. 6. Обеспечить получение учащимися в полном объеме продуктов питания в соответствии с установленными нормами. 7. В учреждении осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарных- противоэпидемических мероприятий при выполнении работ и оказания услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.