Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки фактов в отношении ООО «Виаком» о выпуске в оборот партий продукции масло сливочное Крестьянское несоленое, высший сорт, массовая доля жира 72,5 %, дата изготовления 24.09.2019 и 10.10.2019 не соответствующих требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), согласно мотивированного представления от 27.11.2019 № 06-02/271.задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений юридическим лицом обязательных требований, установленных законодательством о техническом регулировании, а также принятия мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 24.09.2019 и 10.10.2019 предприятием ООО «Виакрм» по адресу 630514, Российская Федерация, Новосибирская область, Новосибирский район, с. Красноглинное, ул. Юбилейная, 2а были выработаны и выпущены в оборот партии молочной продукции, не соответствующие требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и ГОСТ 32260-2013 «Масло сливочное. Технические условия», а именно: 1) масло сливочное Крестьянское, несоленое, высший сорт 72,5%, дата изготовления 24.09.2019 отобрано специалистами территориального Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в МБДОУ Детский сад № 84 «Снегурочка» присмотра и оздоровления города Улан-Удэ (670047, Российская Федерация, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, Орловская ул., д. 35а). Согласно протоколу испытаний ФГБУ «Иркутская МВЛ» № ГУ 10-75/1 от 28.10.2019 в 0,01 г продукта выявлены бактерии группы кишечной палочки (норма в 0,01 г не допускается); 2) масло сливочное Крестьянское, несоленое, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, 72,5%, фасованное в фольгу 180 г, дата изготовления 10.10.2019 отобрано специалистами территориального Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в ГБУ СО НСО «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Снегири» (630129, Российская Федерация, Новосибирская обл., г. Новосибирск, Курчатова ул., д. 3/1). Согласно протоколу испытаний ФГБУ «Новосибирская МВЛ» № 34807 от 07.11.2019 выявлено отклонение по содержанию жирных кислот и соотношению метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире: каприловая кислота (С8:0) 0,7%, при нормативе 1,0-2,0%; каприновая кислота (С10:0) 1,7%, при нормативе 2,0-3,8%; деценовая кислота (С10:0) менее 0,1%, при нормативе 0,2-0,4%; пальмитиновая кислота (С16:0) 40,4%, при нормативе 21,0-33,0%; стеариновая кислота (С18:0) 7,9%, при нормативе 8,0-13,5%; соотношение метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 16,8%, при нормативе 5,8-14,5%.

Нарушенный правовой акт:

• п: п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 13, п. 1 ст. 20 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п. 30, 33 глава VII технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); п. 5.1.7, п. 5.1.9, п. 5.2.1 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
• п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• п. 1Прекратить действие декларации о соответствии требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза (технических регламентов Таможенного союза) ТР ТС 021/2011 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» с регистрационным номером ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ79.В.00296/18 от 13.11.2018 на серийный выпуск пищевой продукции Масло сливочное (сладко-сливочное несоленое, соленое): Традиционное с массовой долей жира 82,5%, Любительское с массовой долей жира 80,0%, Крестьянское с массовой долей жира 72,5%, изготовляемое в соответствии с ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». п. 2Направить в Федеральную службу по аккредитации уведомление о прекращении действия декларации о соответствии с регистрационным номером ЕАЭС № RU Д-RU. АЯ79.В.00296/18 от 13.11.2018. п. 3Предоставить в Управление Россельхознадзора по Новосибирской области сведения, подтверждающие выполнение пунктов 1-2 настоящего предписания, по адресу: г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, д. 167, E-mail: rsnnso@ngs.ru.