Причина проверки:

с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 год, размещённым на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации,задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов(мука, сахар) кондитерского цеха несвоевременно проводятся ремонтные работы: на потолке имеются следы потеков, в полу имеются выбоины,не представлены акты предварительного санитарно-эпидемиологическое обследования с целью определения наличия членистоногих, акты обследования и оценки состояния объектов с целью учета численности грызунов с кратностью 2 раза в месяц,
• в процессе производства используется оборудование, не позволяющее производить его мойку и дезинфекцию: в хлебобулочном цехе используются подтоварники, не имеющие гигиенического покрытия,
• проверка СОУТ

Нарушенный правовой акт:

• п.3.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,. 3.4. СанПиН 3.5.2.3472-17«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п 3.3. СП 3.5.3.3223-14. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п. п 2 п. 1 ст 15 Технического регламента Таможенного Союза № 021\2011 «О безопасности пищевых продуктов».
• ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п. 1.9 СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; п. 13.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011 года N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• - ст 9,12,14,17,25 Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008 года. (ссылка на положения нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15-ФЗ от 23.02.2013 года; - Федеральный Закон № 184- ФЗ от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; - Санитарные правила СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
• Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза" - Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.1378 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; -Санитарно- эпидемиологические требования СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; -СП 3.5.3.3223-14«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - Технический регламент Таможенного Союза № 021\2011 « О безопасности пищевой продукции» - Технический регламент Таможенного Союза № 022\2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - Технический регламент Таможенного Союза № 033\2013 « О безопасности молока и молочной продукции» - Технический регламент Таможенного Союза № 005\2011 «О безопасности упаковки» - Технический регламент Таможенного Союза № 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
• - Технический регламент Таможенного союза № 029\2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» от 28.05.2010г. № 299 (ред. от 09.12.2011г.); - СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; - МУ 2.2.4.706-98 «Оценка освещённости рабочих мест»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций»; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - Инструкция о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 №
• -СанПиН 2.2.1/2.2.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; -СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населённых мест»; -СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обеззараживанию отходов производства и потребления»; -СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; -СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; -СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;

Выданные предписания:

• 1.Разработать список контингента работников, подлежащих прохождению предварительного и периодических медицинских осмотров с учетом вредных производственных факторов, установленных в результате СОУТ, в результате лабораторных исследований и испытаний, полученных в рамках контрольно-надзорной деятельности, производственного лабораторного контроля, а также используя эксплуатационную, технологическую и иную документацию на машины, механизмы, оборудование, сырье и материалы, применяемые работодателем при осуществлении производственной деятельности. Утвержденную копию представить в территориальный отдел. 2.Обеспечить условия, необходимые для проведения периодических медицинских осмотров работающих в условиях воздействия вредных производственных факторов (с учетом разработанного и утвержденного списка контингентов), заключительный акт по результатам ПМО за 2020 год представить в территориальный отдел.