Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРЕСТЬЯНСКИЙ ДВОР"
№542004243171
🔢 ИНН:
5425002148
🆔 ОГРН:
1095464000444
📍 Адрес:
632641, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, рп. Коченево, Полевая ул., д. 25.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Росс... Еще...настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3);
задачами настоящей проверки являются: недопущение в обороте продукции опасной в ветеринарно-санитарном отношении, недопущение распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Российской Федерации.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1) Не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, так цех для приготовления фарша не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для выти... Еще...1) Не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, так цех для приготовления фарша не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 2) Не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования в процессе производства пищевой продукции, так в холодильной камере металлические конструкции стеллажа проржавлены, что не дает возможности производить ег мойку и очищение и дезинфекцию. 3) Не соблюдаются требования к размещению пищевой продукции при хранении, так в контейнерах рефрижераторах для хранения сырья и готовой продукции сырье (Филе без кожи ЦБ изготовитель АО "Алтайский бройлер" (659315, РФ, Алтайский край, г. Бийск, Лесная ул., д. 25), картонные коробки) и готовая продукция (полуфабрикаты мясные в ассортименте изготовитель ООО «Крестьянский двор» в п/п мешках) размещена на поддонах вплотную к стенам.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области 28.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРЕСТЬЯНСКИЙ ДВОР" (ИНН: 5425002148) , адрес: 632641, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, рп. Коченево, Полевая ул., д. 25.
Выявленные нарушения (1 шт.):
1) Не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, так цех для приготовления фарша не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 2) Не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования в процессе производства пищевой продукции, так в холодильной камере металлические конструкции стеллажа проржавлены, что не дает возможности производить ег мойку и очищение и дезинфекцию. 3) Не соблюдаются требования к размещению пищевой продукции при хранении, так в контейнерах рефрижераторах для хранения сырья и готовой продукции сырье (Филе без кожи ЦБ изготовитель АО "Алтайский бройлер" (659315, РФ, Алтайский край, г. Бийск, Лесная ул., д. 25), картонные коробки) и готовая продукция (полуфабрикаты мясные в ассортименте изготовитель ООО «Крестьянский двор» в п/п мешках) размещена на поддонах вплотную к стенам.
Нарушенный правовой акт:
п/п.4 п.2 ст.14; п/п. 2 п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68.
Федеральный Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.
Выданные предписания:
п.1 Обеспечить оборудование производственное помещение цех для приготовления фарша умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, так в производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук (п/п.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)). п. 2 Обеспечить проведение косметического ремонта стеллажа в холодильной камере (п/п. 2 п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)). п.3 Обеспечить хранение сырья и готовой продукции в контейнерах рефрижераторах для сырья и готовой продукции на расстоянии не менее 30см от стен и приборов охлаждения (п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68).
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
632641, НОВОСИБИРСКАЯ, КОЧЕНЕВСКИЙ, КОЧЕНЕВО, ПОЛЕВАЯ, дом 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
632641, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, рп. Коченево, Полевая ул., д. 25.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-01-28T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
632641, Российская Федерация, Новосибирская обл., Коченевский район, рп. Коченево, ул. Полевая, д. 25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-02-28T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Иванова Галина Николаевна
Должность
старший государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Канабейская Анастасия Юрьевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1) Не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции, так цех для приготовления фарша не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 2) Не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования в процессе производства пищевой продукции, так в холодильной камере металлические конструкции стеллажа проржавлены, что не дает возможности производить ег мойку и очищение и дезинфекцию. 3) Не соблюдаются требования к размещению пищевой продукции при хранении, так в контейнерах рефрижераторах для хранения сырья и готовой продукции сырье (Филе без кожи ЦБ изготовитель АО "Алтайский бройлер" (659315, РФ, Алтайский край, г. Бийск, Лесная ул., д. 25), картонные коробки) и готовая продукция (полуфабрикаты мясные в ассортименте изготовитель ООО «Крестьянский двор» в п/п мешках) размещена на поддонах вплотную к стенам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол от 28.01.2020 № 6/2-27; постановление от 03.02.2020 № 6/2-27
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ДЛ - Больде Сергей Викторович
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Оплачено пп 35 от 11.02.2020
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
06-02/51
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
п.1 Обеспечить оборудование производственное помещение цех для приготовления фарша умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, так в производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук (п/п.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)). п. 2 Обеспечить проведение косметического ремонта стеллажа в холодильной камере (п/п. 2 п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)). п.3 Обеспечить хранение сырья и готовой продукции в контейнерах рефрижераторах для сырья и готовой продукции на расстоянии не менее 30см от стен и приборов охлаждения (п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п/п.4 п.2 ст.14; п/п. 2 п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п. 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Больде Сергей Викторович
Должность
директор ООО «Крестьянский двор»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРЕСТЬЯНСКИЙ ДВОР"
ИНН
5425002148
ОГРН
1095464000444
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-01-27
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000435401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055407008205
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Иванова Галина Николаевна
Должность
старший государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Канабейскую Анастасию Юрьевну
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-01-28
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3);
задачами настоящей проверки являются: недопущение в обороте продукции опасной в ветеринарно-санитарном отношении, недопущение распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Российской Федерации.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) обследовать территорию, здания, сооружения, технические средства, используемые в процессе осуществления деятельности 5 рабочих дней;
2) рассмотреть документы: программу производственного контроля и документы, подтверждающие ее выполнение; документы, подтверждающие разработку, внедрение поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП; товарно-транспортные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы; документы, подтверждающие проведение дезинфекции, дератизации и дезинсекции; документы, подтверждающие проведение утилизации (уничтожения) биологических отходов 5 рабочих дней.
Дата начала
2020-01-28
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-03
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
06-02/51
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-01-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.