Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОДАР"
№542004310658
🔢 ИНН:
5436109541
🆔 ОГРН:
1115483000236
📍 Адрес:
633623, Российская Федерация, Новосибирская обл., Сузунский район, р.п. Сузун, Ленина ул., д. 22
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2020
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3);
за... Еще...исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3);
задачами настоящей проверки являются: недопущение в обороте продукции опасной в ветеринарно-санитарном отношении, недопущение распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
несоблюдение сроков гашения ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца (перевозчика).
1) Предприятием представлена Программа производственного контроля от 03 февраля 2015 (Программа) утвержденная директором ООО "Добродар" Назаровым В.С. В соответствии с программой производственного контроля готовая продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в... Еще...1) Предприятием представлена Программа производственного контроля от 03 февраля 2015 (Программа) утвержденная директором ООО "Добродар" Назаровым В.С. В соответствии с программой производственного контроля готовая продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в тесте, блинчики, полуфабрикаты первых обеденных блюд. Свинина: мясной орешек в/к на антибиотики 1 раз в год. Предприятием не представлены протоколы испытаний на антибиотики с 01.01.2019 по текущий период 2020;
2) При производстве пищевой продукции, в цехе фаршесоставления принадлежащем ООО "Добродар" измельчение мяса, шпика и субпродуктов, приготовление фарша осуществляются в цехе фаршесоставления. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C. ;
3) При производстве пищевой продукции, в цехе лепки принадлежащем ООО "Добродар" наполнение оболочек (форм), приготовление полуфабрикатов в тесте осуществляются в цехе лепки. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C.
4) На момент проверки в холодильной камере №3 для хранения сырья для производства Полуфабрикатов мясных осуществлялось хранение продукции животного происхождения (рагу из свинины, филе куриное) на расстоянии менее 30 см. от стен и охладительных приборов - поддоны со штабелями, продукция соприкасаются со стенами.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области 24.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОДАР" (ИНН: 5436109541) , адрес: 633623, Российская Федерация, Новосибирская обл., Сузунский район, р.п. Сузун, Ленина ул., д. 22
Выявленные нарушения (2 шт.):
несоблюдение сроков гашения ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца (перевозчика).
1) Предприятием представлена Программа производственного контроля от 03 февраля 2015 (Программа) утвержденная директором ООО "Добродар" Назаровым В.С. В соответствии с программой производственного контроля готовая продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в тесте, блинчики, полуфабрикаты первых обеденных блюд. Свинина: мясной орешек в/к на антибиотики 1 раз в год. Предприятием не представлены протоколы испытаний на антибиотики с 01.01.2019 по текущий период 2020;
2) При производстве пищевой продукции, в цехе фаршесоставления принадлежащем ООО "Добродар" измельчение мяса, шпика и субпродуктов, приготовление фарша осуществляются в цехе фаршесоставления. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C. ;
3) При производстве пищевой продукции, в цехе лепки принадлежащем ООО "Добродар" наполнение оболочек (форм), приготовление полуфабрикатов в тесте осуществляются в цехе лепки. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C.
4) На момент проверки в холодильной камере №3 для хранения сырья для производства Полуфабрикатов мясных осуществлялось хранение продукции животного происхождения (рагу из свинины, филе куриное) на расстоянии менее 30 см. от стен и охладительных приборов - поддоны со штабелями, продукция соприкасаются со стенами.
Нарушенный правовой акт:
п. 52 Приказа Минсельхоза от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
п.2, ст.7 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; ст. 67. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 93 ТР ТС 034/20132013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Федеральный Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.
Выданные предписания:
Обеспечить проведение лабораторных готовой продукции - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в тесте, блинчики, полуфабрикаты первых обеденных блюд. Свинина: мясной орешек в/к согласно программы производственного контроля на содержание антибиотиков .
Оснастить прибором учета температурного режима цех фаршесоставления, помещение для измельчения мяса, шпика и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) .
Оснастить прибором учета температурного режима цех лепки .
Обеспечить хранение сырья для производства Полуфабрикатов мясных на расстоянии не менее 30 см. от стен и охладительным приборов, поддоны со штабелями продукция не должны соприкасатся со стенами .
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
633623, Российская Федерация, Новосибирская обл., Сузунский район, р.п. Сузун, Ленина ул., д. 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-02-28T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
633623, Российская Федерация, Новосибирская обл., Сузунский район, р.п. Сузун, Ленина ул., д. 22.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-02-25T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
4
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дубровин Юрий Александрович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
несоблюдение сроков гашения ВСД на транспортную партию подконтрольного товара, перемещаемого со сменой владельца (перевозчика).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1) Предприятием представлена Программа производственного контроля от 03 февраля 2015 (Программа) утвержденная директором ООО "Добродар" Назаровым В.С. В соответствии с программой производственного контроля готовая продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в тесте, блинчики, полуфабрикаты первых обеденных блюд. Свинина: мясной орешек в/к на антибиотики 1 раз в год. Предприятием не представлены протоколы испытаний на антибиотики с 01.01.2019 по текущий период 2020;
2) При производстве пищевой продукции, в цехе фаршесоставления принадлежащем ООО "Добродар" измельчение мяса, шпика и субпродуктов, приготовление фарша осуществляются в цехе фаршесоставления. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C. ;
3) При производстве пищевой продукции, в цехе лепки принадлежащем ООО "Добродар" наполнение оболочек (форм), приготовление полуфабрикатов в тесте осуществляются в цехе лепки. На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима. Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 19 градусов Цельсия. Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C.
4) На момент проверки в холодильной камере №3 для хранения сырья для производства Полуфабрикатов мясных осуществлялось хранение продукции животного происхождения (рагу из свинины, филе куриное) на расстоянии менее 30 см. от стен и охладительных приборов - поддоны со штабелями, продукция соприкасаются со стенами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол от 28.02.2020 № 6/2- 65, постановление от 12.03.2020 № 6/2- 65; протокол от 28.02.2020 № 6/2- 67, постановление от 12.03.2020 № 6/2- 67
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ЮЛ - ООО «Добродар»; ДЛ - Бурцева Екатерина Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Предупреждения(6/2-65); оплачено п 7 от 25.05.2020 (№ 6/2-66)
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 52 Приказа Минсельхоза от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол от 28.02.2020 № 6/2- 66, постановление от 12.03.2020 № 6/2- 66
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ДЛ - Назаров Сергей Борисович
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Оплачено пп 173166 от 25.03.2020
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
06-02/151
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить проведение лабораторных готовой продукции - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие натуральные, рубленные, формованные в тесте, блинчики, полуфабрикаты первых обеденных блюд. Свинина: мясной орешек в/к согласно программы производственного контроля на содержание антибиотиков .
Оснастить прибором учета температурного режима цех фаршесоставления, помещение для измельчения мяса, шпика и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) .
Оснастить прибором учета температурного режима цех лепки .
Обеспечить хранение сырья для производства Полуфабрикатов мясных на расстоянии не менее 30 см. от стен и охладительным приборов, поддоны со штабелями продукция не должны соприкасатся со стенами .
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.2, ст.7 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; ст. 67. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п. 93 ТР ТС 034/20132013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Назаров Сергей Борисович
Должность
и.о. директора ООО «Добродар»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
ФИО
Бурцева Екатерина Александровна
Должность
технолог цеха полуфабрикатов
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
ФИО
Фирсов Евгений Николаевич.
Должность
мастер цеза полуфабрикатов
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен И.о. директора ООО «Добродар» Назаров Сергей Борисович.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДОБРОДАР"
ИНН
5436109541
ОГРН
1115483000236
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-02-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000435401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055407008205
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дубровин Юрий Александрович
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Россельхознадзора № 1344 от 13.12.2019 г., изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25.11.2019 № 3);
задачами настоящей проверки являются: недопущение в обороте продукции опасной в ветеринарно-санитарном отношении, недопущение распространения африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) обследовать территорию, здания, сооружения, технические средства, используемые в процессе осуществления деятельности 4 рабочих дня;
2) рассмотреть документы: программу производственного контроля и документы, подтверждающие ее выполнение; документы, подтверждающие разработку, внедрение поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП; товарно-транспортные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы; документы, подтверждающие проведение дезинфекции, дератизации и дезинсекции; документы, подтверждающие проведение утилизации (уничтожения) биологических отходов 4 рабочих дня.
Дата начала
2020-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-02-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
06-02/151
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-02-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.