Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - пол между мясным цехом и цехом для приготовления фарша имеет сколы. Что не позволяет производить качественную мойку и дезинфекцию помещения, что явля-ется нарушением п. 1, ч. 5. ст. 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - В моечном цехе и складе для сбора мусора и пищевых отходов оборудовано два пластиковых ведра, не имеющее маркировки и крышки, что не позволяет соблю-сти требования по раздельному хранению разных категорий отходов в закрывае-мых емкостях и является нарушением ч. 3 ст. 16 Технического регламента Тамо-женного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). - Пищевая продукция, находящееся на хранении лук репчатый в количестве 55 кг. не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции –в складе для хранения овощей хранятся пищевые продукты лук реп-чатый (предназначенный для производства шашлыка нижеперечисленные про-дукты из оборота не изъяты, несанкционированный доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначе-ния, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствует), на которые нет возможности установить на-именование и место нахождения изготовителя, сроки годности, условия хранения и т.д., так как на этикетке имеется информация только вместимость 30-35 кг. и размер сетки 52х85указанной продукции, какая-либо иная маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует, т.е. иной информации о муке, за исключением даты выбоя, нет визуально, при осмотре, ее установить невозможно, что является на-рушением ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регла-мента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Нарушенный правовой акт:

• ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, п. 1, ч. 5. ст. 14,ч. 3 ст. 16, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 10, 12, 14; Закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г. № 2300-1, ст.ст.8, 9, 10Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52–ФЗ от 30 марта 1999г., ст.ст.11, 15. Федеральный Закон № 29 –ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов, п.2 ст.3, ст.4, 12, 15, 19, п.1, 4 ст.20, ст.23, 24.Постановление Правительства РФ от 01.12.2009г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, единого перечня продукции, подтверждение которой осуществляется в форме принятия декларации»;Федеральный Закон № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании», п.1, 2, 3 ст.33, п.1 ст.34.СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (гл. 6, 7, 8, 10, 13, 14).Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998г. № 55 (п.п.5, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 19, 32, 33, 34, 53)» (ТР ТС 021/2011); (ТР ТС 022/2011); (ТР ТС 034/2013); (ТР ТС 029/2012);СанПиН 2.3.4.1078-01 (ТР ТС 009/2011);(ТР ТС 005/2011);Постановление от 12 октября 2017 года № 130 «О приостановлении розничной торговли спиртсодержащей непищевой продукцией, спиртсодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами»;Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. № 302н СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций»;Приказ МЗ РФ от 21.03.2014г. № 125Н Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.5.3.3223-14

Выданные предписания:

• Приостановить реализацию продукции, несоответствующей требованиям технических рег-ламентов с 13.11.2020 года 11час00мин.
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в Ордынском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.
• Пол между мясным цехом и цехом для приготовления фарша должен быть выполнен из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступным для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции.