630136 Новосибирская обл г Новосибирск Киевская ул д 28а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Россельхознадзора от 01022021г 93 94 изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений о... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Россельхознадзора от 01022021г 93 94 изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии при хранении и выпуск в обращение продукции животного происхождения не соответствующей нормам и требованиям технических регламентов Таможенного Союза по показателям качества и безопасности а также принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушенийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 Отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд 2 На момент проверки в мясном цехе невозможно определить температуру воздуха в помещении в виду отсутствия измерительного прибора3 На момент проверки холодильные витрины не оборудован термометром и или средствами контроля ... Еще...1 Отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд 2 На момент проверки в мясном цехе невозможно определить температуру воздуха в помещении в виду отсутствия измерительного прибора3 На момент проверки холодильные витрины не оборудован термометром и или средствами контроля температуры температурные режимы не фиксируются 4 Раковина в мясном цехе не оборудована устройствами для вытирания и или сушки рук пп4 п2 ст14 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 8805 Отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для отходов состоящих из животных тканей
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области 24.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации БУНЬКОВ ВЯЧЕСЛАВ СЕРГЕЕВИЧ (ИНН: 540425852554) , адрес: 630136 Новосибирская обл г Новосибирск Киевская ул д 28а
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 Отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд 2 На момент проверки в мясном цехе невозможно определить температуру воздуха в помещении в виду отсутствия измерительного прибора3 На момент проверки холодильные витрины не оборудован термометром и или средствами контроля температуры температурные режимы не фиксируются 4 Раковина в мясном цехе не оборудована устройствами для вытирания и или сушки рук пп4 п2 ст14 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 8805 Отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для отходов состоящих из животных тканей
Нарушенный правовой акт:
ст 15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14051993 49791 п49 глVII п65 глава VIII п94 глава IX Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв Решением комиссии Таможенного союза от 09102013 68 пп4 п2 ст14 п3 ст16 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 880 п1 ст 19 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ
Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 294ФЗ
Выданные предписания:
Оснастить мясной цех стерилизаторами для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд глава VIII п65 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв Решением комиссии Таможенного союза от 09102013 68В мясном цехе установить измерительные приборы для определения температуры воздуха в помещениях п67 глVIII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Холодильные витрины оборудовать термометром и или средствами контроля температуры п94 глава IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Фиксировать температурные режимы холодильного оборудования холодильные витрины и холодильная камера «Polair» п94 глава IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Оборудовать раковину в мясном цехе устройствами для вытирания и или сушки рук пп4 п2 ст14 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 880
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
630120 Новосибирская Область Город Новосибирск Улица Титова 1982
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
630136 Новосибирская обл г Новосибирск Киевская ул д 28а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-03T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
630087 г Новосибирск ул НемировичаДанченко 167
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-24T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кадникова Ольга Юрьевна
Должность
государственный инспектор внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд 2 На момент проверки в мясном цехе невозможно определить температуру воздуха в помещении в виду отсутствия измерительного прибора3 На момент проверки холодильные витрины не оборудован термометром и или средствами контроля температуры температурные режимы не фиксируются 4 Раковина в мясном цехе не оборудована устройствами для вытирания и или сушки рук пп4 п2 ст14 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 8805 Отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для отходов состоящих из животных тканей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол от 03032021 6237 постановление от 11032021 6237
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ИП Буньков ВС
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
060251
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оснастить мясной цех стерилизаторами для мелкого инвентаря ножи разделочные доски и тд глава VIII п65 Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв Решением комиссии Таможенного союза от 09102013 68В мясном цехе установить измерительные приборы для определения температуры воздуха в помещениях п67 глVIII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Холодильные витрины оборудовать термометром и или средствами контроля температуры п94 глава IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Фиксировать температурные режимы холодильного оборудования холодильные витрины и холодильная камера «Polair» п94 глава IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68Оборудовать раковину в мясном цехе устройствами для вытирания и или сушки рук пп4 п2 ст14 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 880
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14051993 49791 п49 глVII п65 глава VIII п94 глава IX Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утв Решением комиссии Таможенного союза от 09102013 68 пп4 п2 ст14 п3 ст16 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утв Решением комиссии Таможенного союза от 19122012 880 п1 ст 19 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Буньков Вячеслов Сергеевич
Должность
Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
БУНЬКОВ ВЯЧЕСЛАВ СЕРГЕЕВИЧ
ИНН
540425852554
ОГРН
318547600113210
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000435401
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055407008205
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами проводящими экспертизы обследования исследования испытания оценку отбор проб образцов досмотр и осмотр посещение подконтрольных субъектов и объектов выдачу заключений а также иные работы в установленной сфере деятельности
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кадникова Ольга Юрьевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора и лабораторного контроля
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Россельхознадзора от 01022021г 93 94 изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии при хранении и выпуск в обращение продукции животного происхождения не соответствующей нормам и требованиям технических регламентов Таможенного Союза по показателям качества и безопасности а также принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушенийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследовать территорию здания сооружения технические средства используемые в процессе осуществления деятельности 1 рабочий день рассмотреть документы программу производственного контроля и документы подтверждающие выполнение программы производственного контроля документы подтверждающие разработку внедрение поддерживания процедур основанных на принципах ХАССП документы подтверждающие проведение утилизации уничтожения биологических отходов входящие и исходящие товарнотранспортные ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения 5 рабочих дней провести отбор проб подконтрольной Госветнадзору продукции с дальнейшем проведением лабораторных исследований в Новосибирском филиале ФГБУ ЦНМВЛ 10 рабочих дней рассмотрение результатов лабораторных исследований 1 рабочий день
Дата начала
2021-02-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-10
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
060251
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 294ФЗ