Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора 93 от 01022021г изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии при хранении и выпуск в обращение продукции животного происхождения не соответствующей нормам и требованиям технических регламентов Таможенного Союза по показателям качества и безопасности а также принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушенийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушены ветеринарносанитарные правила заготовки переработки хранения и реализации продуктов животноводства В соответствии с пп2 п10 программы производственного контроля предприятия ИП Тычкова ТА утвержденной 01102020г готовая продукция должна исследоваться на микробиологические показатели БГКП КМАФАнМ патогенные мо в тч сальмонеллы LMonocytogenes бактерии рода Proteus 2 раза в месяц За октябрь ноябрь 2020г и январь февраль 2021г исследования на эти показатели провели 1 раз из чего следует что программа производственного контроля исполняется не в полном объеме п 2 ст 22 Федеральный Закон 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 01121999

Нарушенный правовой акт:

• ст 15 18 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии»ст22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ
• Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 294ФЗ

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение лабораторных исследований на микробиологические показатели БГКП КМАФАнМ патогенные мо в тч сальмонеллы LMonocytogenes бактерии рода Proteus готовой продукции в соответствии с пп2 п10 программой производственного контроля ст22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ ст 18 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» Предоставить сведения подтверждающие проведение лабораторных исследований готовой продукции в соответствии с пп2 п10 программой производственного контроля ст22 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ ст 18 Закона РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии»