Причина проверки:

с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамна основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Осуществляется фасовка готовой к употреблению пищевой продукции мучные кондитерские изделия однако участок по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки мытье термическая обработка продукции не оборудован моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рукМатериалы используемые для внутренней отделки помещений не являются устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами что является нарушением Потолки полы всех помещений имеют дефекты что является нарушением
• допустила нарушение установленного порядка соответствующей маркировки и нанесения информации в случае если такая маркировка и нанесение такой информации обязательны а именно на витрине выставлен на продажу упакованный в полиэтиленовые пакеты следующий товар Хлеб 1 булка по цене 27 руб общий вес 0520 кгХлеб на сыворотки 0558 кг по цене 25 рубБлинчики 0 240 кг по цене 260ркг Слойки 1 уп 0398 кг по цене 260рубВафли 1642 кг по цене 220ркгОбщий вес 3350 кг Вышеуказанный товар предложен к продаже без маркировки содержащей согласно п41 ст4 технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 1наименование продукции2состав пищевой продукции3количество пищевой продукции 4дату изготовления пищевой продукции 5срок годности пищевой продукции6условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем 7место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя 8рекомендации и или ограничения по использованию в том числе приготовлению пищевой продукции в случае если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено либо может причинить вред здоровью потребителей их имуществу привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции9 показатели пищевой ценности пищевой продукции10сведения о наличии в пищевой продукции компонентов полученных с применением генномодифицированных организмов далее ГМО 11единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза
• допустила нарушение требований технического регламента к продукции создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан а именно в магазине в холодильной витрине при температуре плюс 10 градуса показания термометра в холодильнике осуществляется хранение молока кефира Молоко пастеризованное производитель «Русское поле» объёмом 1л в количестве 3 штук при указании производителем на упаковке условий хранения + 4 плюс минус 2 градуса Молоко пастеризованное производитель «Молочная Азбука» объёмом 09 в количестве 3 штук при указании производителем на упаковке условий хранения + 4 плюс минус 2 градуса Превышение температуры не допускается

Нарушенный правовой акт:

• п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 52 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п5ст 5 п1 ст7 Федерального закона О защите прав потребителей от 07021992 N 23001 п1256 ст15 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пп1 ч41 ст4 п5 ч412 ст4 технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09122011 п2 ст3 Федерального закона от 02012000г29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п1 ст5 п9 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» от 09122011г
• ч 4 ст 13 ч 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» п 2 ст 3 п123 ст19 п1 ст20 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
• 1 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 3Закон Российской Федерации 184 от 27122002г «О техническом регулировании»4Санитарные правила СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»5ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 6ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»7ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»8ТР ТС 0052011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»9ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
• 10ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»11ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»12ТР ЕАЭС 0442017 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду13ТР ТС 0402016 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»14Санитарноэпидемиологические правила СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда 2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда срок исполнения 3 Информировать Управление о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда