Причина проверки:

на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24012017г АХП11 343задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (3 шт.):

• стены потолок складского помещения с дефектами на стенах и потолке отвалившаяся штукатурка потолок стены отделаны материалами не устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции не проводится ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов в холодильном оборудовании термометр отсутствует в складском помещении прибор для измерения температуры и влажности отсутствует не проводится регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях в организации торговли ежедневно не проводится влажная уборка с применением моющих средств складское помещение торговый зал на стенах паутины один раз в месяц не проводится уборка всех помещений торговых объектов с применением моющих и дезинфицирующих средств складское помещение торговый зал на стенах
• на реализации при наличии ценников на каждое наименование пищевых продуктов без обозначения что указанная продукция не предназначена для продажи предлагалась пищевая продукция сыр 356гр по цене 357 руб сухофрукты 762 гр 746 гр по цене 95 рублей расфасованная в ПЭТ на указанном продукте в потребительской упаковке не обеспечено наличие следующей информации состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя
• на реализации при наличии ценников на каждое наименование пищевых продуктов без обозначения что указанная продукция не предназначена для продажи предлагалась пищевая продукция сыр сметанковый 652гр по цене 384 руб голень 1270гр по цене 208 рублей расфасованная в ПЭТ на указанном продукте в потребительской упаковке не обеспечено наличие следующей информации состав пищевой продукции количество пищевой продукции дату изготовления пищевой продукции срок годности пищевой продукции условия хранения пищевой продукции которые установлены изготовителем место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции далее наименование и место нахождения изготовителя

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года пп 57 75 104 105 санитарно эпидемиологических правил Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 236366820
• п 125 6 ст15 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения п 41 ст 4 технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки от 09122011
• части 1 статьи 34 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27122002 N 184ФЗ п 125 6 ст15 Федерального закона от 30031999г 52 ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения п 41 ст 4 технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки от 0912201
• ст 10 от 26122008 г 294ФЗФедеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 52ФЗ Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗФедеральный закон «О техническом регулировании» от 15122002 184ФЗФедеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» от 26062020 г 468 ФЗтехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20 июля 2012 года 58 СП 236366820 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятийТР ТС 0402016 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»Санитарноэпидемиологические правила СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19

Выданные предписания:

• 1 Стены потолок складского помещения должны быть без дефектов отделаны материалами устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами2 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции проводить ежедневный контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов в холодильном оборудовании в складском помещении проводить регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях3 В организации торговли ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих средств складское помещение торговый зал магазин 44 Один раз в месяц проводить уборку всех помещений торговых объектов с применением моющих и дезинфицирующих средств складское помещение торговый зал магазин 4
• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области в Барабинском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда