Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 01022021г 94 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются недопущение распространения африканской чумы свиней и птичьего гриппа путем выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии норм и требований технических регламентов Таможенного Союза по показателям безопасности принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 18032021 проверкой выявлены нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии а именно установлен факт хранения в холодильной камере в пластиковых контейнерах продукции свиноводства без оформленных в установленном порядке ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «Ветис» «Меркурий»
• 1 Не соблюдаются требования к организации производственных помещений в зоне убоя животных ВСЭ мяса отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для отходов состоящих из животных тканейНарушены требования п3 ст16 гл 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 02120112 Не соблюдаются требования к организации производственных помещенийхолодильного оборудования так в холодильной камере 3 в которой осуществляется холодильная обработка и хранение продуктов убоя и мясной продукции температурный режим не фиксируетсяНарушены требования ст 94 гл IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 683 Не соблюдаются требования к организации хранения парного и охлажденного мяса туши полутуши четвертины находятся в вертикальном подвешенном состоянии соприкасаясь друг с другом

Нарушенный правовой акт:

• пп 2 3 10 приложения 1 Приказа Минсельхоза России от 27122016 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» ст 15 Закона Российской Федерации от 14051993 49791 «О ветеринарии»
• ст 92 гл IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 68
• Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 294Ф15

Выданные предписания:

• Обеспечить производственные помещения в которых осуществляется процесс производства пищевой продукции промаркированными закрываемыми емкостями для отходов состоящих из животных тканейп3 ст16 гл3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Осуществлять фиксацию температурного режима холодильных камер 3 в которых осуществляется холодильная обработка и хранение продуктов убоя и мясной продукции Представить в Управление Россельхознадзора по Новосибирской области подтверждающие документып 94 главы VIII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Осуществить хранение хранения парного и охлажденного мяса туши полутуши четвертины в холодильной камере в вертикальном подвешенном состоянии не соприкасаясь друг с другомП 92 гл IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09102013 N 68