Причина проверки:

обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамна основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год размещенного на официальном сайте Генеральной Прокуратуры РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Михалевой Евгении Вячеславовны в молочном цехе расположенном по адресу Новосибирская область Ордынский район с Рогалево допустила нарушение требований технических регламентов а именно поверхность полов в цехе по розливу молока и цехе сепарации и производства творога покрыта линолеумом имеющим дефекты и повреждения а не выполнена из водонепроницаемых материалов доступных для проведения мытья дезинфекции а так же их надлежащего дренажа что является нарушением п 1 ч 5 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IXТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 поверхности стен в цехе сепарации и производства творога побелены водоэмульсионной краской и не имеют гладкой поверхности что не позволяет качественно проводить мойку и дезинфекцию производственных помещений и является нарушением п 2 ч5 ст 14 п 4 ч 1 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IXТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 производственные помещения не оборудованы средствами механической вентиляции что является нарушением п 1 ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IXТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 двери туалета выходят с цех сепарации и производства творога и не оборудованы вешалками и умывальниками для мытья рук что является нарушением п3 ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IXТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 не все производственные цеха оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания так в цехе сепарации и производства творога умывальник для мытья рук отсутствует что является нарушением п 4ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IXТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 на маркировочном ярлыке продукции указан не существующий ГОСТ ГОСТ на молоко сырое коровье 520542003 на маркировочном ярлыке указан ГОСТ 540542003 что является нарушением ппе п 67 раздела XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ч 5 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п 2 ч5 ст 14 п 4 ч 1 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п 1 ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п3 ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 п 4ч 2 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 46 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 ппе п 67 раздела XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013
• Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 10 12 14

Выданные предписания:

• 1Поверхности полов в производственных цехах должны быть выполнены из водонепроницаемых материалов доступных для проведения мытья и дезинфекции а так же надлежащего дренажа2Поверхности стен в производственных помещениях должны иметь гладкую поверхность что не позволит качественно проводить мойку и дезинфекцию3двери туалета не должны выходить в производственные цеха туалет должен быть оборудован вешалками для санитарной одежды и мойками для мытья рук