Причина проверки:

Цель обеспечение санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам На основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• сведения по результатам ежедневного осмотра работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний занесены в гигиенический журнал не в полном объеме отсутствуют подписи Алексеенко ВВ мойщик посуды инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст28 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999 г52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п222 санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 10 ст 12 ст 14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»