Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамНа основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугампредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на участке порционирования блюд не используется оборудование для обеззараживания воздуха складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст28ч3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп214 313 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст10 ст12 ст14Федеральног закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст15 ст32 Закон РФ 184 от 27122002 г «О техническом регулировании»Федеральный закон 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 23022013 г15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблениятабака»СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29062000 г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»ТР ТС 0292012 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций» Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением комиссии Таможенного союза от 28052010г 299ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции16ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»Приказ 125н от 21 марта 2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»