Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам На основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• директором МКОУ Сарыбалыкская СОШ Свояк Аллой Александровной были допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания обучающихся а именно питание детей осуществляется без учета требований содержащихся в приложении 9 таб 3 согласно утвержденному двенадцатидневному меню весеннелетний период для обучающихся 14 классов 20202021 учебный год суммарные объемы блюд обеда в субботу 1 недели и в субботу 2 недели менее 700 гр суммарные объемы блюд обеда в субботу 1 недели 690 гр в субботу 2 недели 545 гр суточная проба холодной закуски и рыбного блюда отобрана в количестве менее 100 гр суточная проба зеленый горошек отобрана в объеме 40 гр рыба запеченная в сметанном соусе отобрана в объеме 60 гр

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ч1 ст 28 ч3 ст39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 812 8110 санитарноэпидемиологических правил и нормативов «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 2324359020
• ст 10 ст 12 ст 14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• 1Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст15 ст32 2Закон РФ 184 от 27122002г «О техническом регулировании»3Федеральный закон 29 ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 4СанПиН 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»7ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»8ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» 9ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»10ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»11ТР ТС 0292012 Технический регламент таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»12«Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 312311713»13Единые санитарноэпидемиологические требования утв Решением 299 от 28092010г14ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза»О безопасности рыбы и рыбной продукции»15ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»16Приказ МЗ РФ от 21032014 125 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям»17Санитарноэпидемиологические правила СП 317261510 Профилактика иерсиниоза