Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Россельхознадзора от 01022021г 93 94 изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021Задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии норм и требований технических регламентов Таможенного Союза при хранении производству и реализации свинины и продуктов ее переработки и выполнение критериев компартментализации в соответствии с «Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств включая организации осуществляющие убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства» утвержденными приказом Минсельхоза Росииот 23 июля 2010г 258 а также по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки Принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента ТР ТС 0212011 ТР ТС 0342013Так в Программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических мероприятий на предприятии ООО КПФ «Алекон» утв директором ООО «ПФ «Алекон» КБ Глуховым от 30122020 не определена периодичность лабораторных исследований готовой продукции мясных полуфабрикатов замороженных в ассортименте на показатели безопасности антибиотики левомицетин тетрациклиновая группа тетрациклин окситетрациклин хлортетрациклин сумма исходных веществ и их 4эпимеров бацитрацин и пестициды ГХЦГ альфа бета гаммаизомеры ДДТ и его метаболиты Протоколы лабораторных испытаний не предоставлены

Нарушенный правовой акт:

• пп6 п3 ст11 пп 3 п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г N 4979I О ветеринарии
• Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 294ФЗ

Выданные предписания:

• Определить периодичность лабораторных исследований готовой продукции мясных полуфабрикатов замороженных в ассортименте на показатели безопасности антибиотики левомицетин тетрациклиновая группа тетрациклин окситетрациклин хлортетрациклин сумма исходных веществ и их 4эпимеров бацитрацин и пестициды ГХЦГ альфа бета гаммаизомеры ДДТ и его метаболиты в Программе производственного контроля пп6 п3 ст11 пп 3 п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст 18 Закона РФ от 14 мая 1993 г N 4979I О ветеринарииОбеспечить соблюдение критериев III компартмента для хозяйств осуществляющих переработку продукции свиноводства пп в пункт 153 Правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утв приказом Минсельхоза России от 23072010 258 ред от 19102016