Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам на основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год размещенного на официальном сайте Генеральной Прокуратуры РФзадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (5 шт.):

• заведующий хозяйством ЛДП МБОУ Октябрьская СОШ Гринченко Елена Адамовна при хранении и реализации продовольственных товаров допустил нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам ее хранения и реализации а именноне обеспечила документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции при изготовлении блюд в общеобразовательном учреждении не делается запись часа изготовления блюда в журнале бракеража готовой кулинарной продукции
• повар ЛДП МБОУ Октябрьская СОШ Долинина Ольга Васильевна при хранении и реализации продовольственных товаров допустил нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам ее хранения и реализации а именноне обеспечила документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не внесена информация о проведении витаминизации за 03062021 04062021 07062021гг в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд
• начальник лагеря ЛДП МБОУ Октябрьская СОШ Мергель Людмила Андреевна допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно1В обеденном зале в доступном для родителей и детей месте отсутствовали рекомендации по организации здорового питания детей
• что МБОУ Октябрьская СОШ Карасукского района Новосибирской области допустило нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно в обеденном зале пол имеет дефекты и повреждения
• ЛДП МБОУ Октябрьская СОШ Карасукского района Новосибирской области допустило нарушение требований технических регламентов к продукции а именно не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не делается запись часа изготовления блюда в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не внесена информация о проведении витаминизации за 03062021 04062021 07062021гг в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением пп6 п3 ст 10 главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• что является нарушением п 817 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• что является нарушением п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• что является нарушением пп6 п3 ст10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• стст 9 12 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда 2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда 3 Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда
• Обеспечить в обеденном зале пол без дефектов и повреждении в соответствии п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи