Причина проверки:

с 07062021г по 30062021г 17 рабочих дней рассмотрение документов в соответствии с п 13 с 07062021г по 30062021г 17 рабочих дней отбор образцов продукции с 07062021г по 30062021г 17 рабочих дней обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов с 07062021г по 30062021г 17 рабочих дней проведение их исследований и испытаний с 07062021г по 30062021г 17 рабочих дней проведение экспертиз

Выявленные нарушения (1 шт.):

• заведующий хозяйством ЛДП МБОУ Рождественская СОШ Дёмина Надежда Петровна при хранении и реализации продовольственных товаров допустила нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам ее хранения и реализации а именноне обеспечила документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции при поступлении продукции в общеобразовательное учреждение для контроля за качеством поступающей продукции не делается запись часа изготовления блюда в журнале бракеража готовой пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением пп6 п3 ст 10 главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст 10 ст 12 ст 14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2 Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 24364820»3 Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4 Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 32321514»5 Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения6 Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» 7 Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения утверждена Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 2298 Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»9 Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»10 Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»11 Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года 18412 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011
• Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 14 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 15 ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»16 ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»17 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение18 Постановление правительства Российской Федерации от 15071999г 825 «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»19 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции20 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»21 Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»22Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813»23СП 137283611 «Изменения и дополнения 1 к СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»24Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика кори краснухи эпидемиологического паротита СП 3129321125 СП 312311413 Профилактика туберкулеза
• СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»27 Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 28012021 N 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных ч4 ст213 Трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а так же работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»

Выданные предписания:

• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда