Проверка Индивидуальный предприниматель Литао Владимир Петрович
№542100309879

🔢 ИНН:	542207096661
🆔 ОГРН:	304547434200069
📍 Адрес:	НСО гКарасук ул Кутузова д43
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	23.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области 23.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Литао Владимир Петрович (ИНН: 542207096661) , адрес: НСО гКарасук ул Кутузова д43

Причина проверки:

обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам

Проверяемый правовой акт:

п18 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0352014 «Технический регламент на табачную продукцию» п 3 ст 18 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» пп 25 ст 4 Федерального закона от 22122008 268ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» стст 36 38 Федеральный закон от 27122002 184 «О техническом регулировании»

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	НСО гКарасук ул Кутузова д43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	02.07.2021 18:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	ТО Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	29.06.2021
Длительность КНМ (в днях)	3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Щедрина Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Литао Владимир Петрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Индивидальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	1) отсутствует система вытяжной вентиляции производственных помещений, технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками выделения газов, тепла, влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, что является нарушением п.2.12, п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) умывальники перед обеденным залом не оборудованы горячим водоснабжением, что является нарушением п.3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 3) на пищеблоке недостаточно технологического оборудования для реализации технологического процесса, технологических операций в соответствии с примерным двухнедельным меню и технологическими картами готовых блюд, кулинарных изделий: в наличии 1 газовая 2-хконфорочная горелка; отсутствуют духовой шкаф, электросковорода, микроволновая печь, производственная 4-хконфорочная электрическая печь, раздаточная, оборудованная мармитами, контрольные весы, что является нарушением п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 4) используется столовая посуда с дефектами (сколы), что является нарушением п.2.4.6.2.СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 5) внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует требованиям санитарных правил: в производственном цехе стены выше панелей и потолок окрашены водоэмульсионной краской, не выдерживающей обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, стены в складском помещении оклеены бумажными обоями не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, имеются дефекты потолка в производственном цехе, что является нарушением п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.5 СП 2.4.3648-20, п.5 статьи 14 ТР ТС 021/2011; 6) в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 7) в складском помещении отсутствуют стеллажи (поддоны), продукты питания хранятся на полу, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 8) холодильного оборудования недостаточно: в наличии 1 холодильник, предназначенный для хранения сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, а также суточных проб, и 1 морозильная камера; полки холодильника не промаркированы, что является нарушением п.2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.п.8 п.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 9) разделочного инвентаря недостаточно: в наличии 2 разделочные доски (1 доска используется для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, 1 доска для хлеба); разделочные доски и ножи не промаркированы в зависимости от назначения с учетом раздельного использования для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, что является нарушением п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 10) в производственном цехе отсутствуют производственные столы, имеющие цельнометаллическое покрытие; для работы с сырой, готовой продукцией и полуфабрикатами приспособлены ученические парты, поверхность которых имеет дефекты, что является нарушением п. 2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 11) в производственном цехе отсутствуют ванны для мытья кухонной посуды, обработки пищевой продукции, раковина для мытья рук персонала, что является нарушением п.2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.п.4 п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011; 12) в примерном меню рекомендуемая масса порций блюд (хлеб пшеничный, голубцы, тефтели с соусом, люля кебаб, котлеты, сосиска отварная. Рыба тушенная в томатном соусе с овощами) не соответствует требованиям приложения 9, таблицы 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; в примерном меню не соблюдены требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах (содержание витаминов В1 и железа завышено, а А и С - занижено), что является нарушением, п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 13) не проводится С-витаминизация третьих и сладких блюд, что является нарушением п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 14) в ежедневном меню, вывешиваемом в обеденном зале, не указываются наименование приема пищи, масса и калорийность порции, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 15) в примерном 2-х недельном меню нормы физиологических потребностей в пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности не соответствуют требованиям приложения 10, таблицы 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 16) суточные пробы не отбираются и не хранятся, что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: 17) при проверке личной медицинской книжки установлено, что у повара Нурудиновой Х.М. отсутствуют сведения о вакцинации против эпид. паротита, краснухи, сведения о вакцинации против дифтерии, кори, ВГВ указаны без штампа организации, и печати врача, просрочено обследование на гельминтозы, что является нарушением п.2.21 2.3/2.4.3590-20, п. 1.5 СП 2.4.3648-20; 18) не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, что является нарушением ст. 34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.42 главы III приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н;

Тип сведений о результате

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству

Формулировка сведения о результате

1) отсутствует система вытяжной вентиляции производственных помещений, технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками выделения газов, тепла, влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, что является нарушением п.2.12, п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2) умывальники перед обеденным залом не оборудованы горячим водоснабжением, что является нарушением п.3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 3) на пищеблоке недостаточно технологического оборудования для реализации технологического процесса, технологических операций в соответствии с примерным двухнедельным меню и технологическими картами готовых блюд, кулинарных изделий: в наличии 1 газовая 2-хконфорочная горелка; отсутствуют духовой шкаф, электросковорода, микроволновая печь, производственная 4-хконфорочная электрическая печь, раздаточная, оборудованная мармитами, контрольные весы, что является нарушением п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 4) используется столовая посуда с дефектами (сколы), что является нарушением п.2.4.6.2.СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 5) внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует требованиям санитарных правил: в производственном цехе стены выше панелей и потолок окрашены водоэмульсионной краской, не выдерживающей обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, стены в складском помещении оклеены бумажными обоями не выдерживающими обработку влажным способом с применением моющих и дез. средств, имеются дефекты потолка в производственном цехе, что является нарушением п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.5 СП 2.4.3648-20, п.5 статьи 14 ТР ТС 021/2011; 6) в производственном цехе пищеблока отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 7) в складском помещении отсутствуют стеллажи (поддоны), продукты питания хранятся на полу, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 8) холодильного оборудования недостаточно: в наличии 1 холодильник, предназначенный для хранения сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, а также суточных проб, и 1 морозильная камера; полки холодильника не промаркированы, что является нарушением п.2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.п.8 п.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 9) разделочного инвентаря недостаточно: в наличии 2 разделочные доски (1 доска используется для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, 1 доска для хлеба); разделочные доски и ножи не промаркированы в зависимости от назначения с учетом раздельного использования для сырой и готовой к употреблению пищевой продукции, что является нарушением п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 10) в производственном цехе отсутствуют производственные столы, имеющие цельнометаллическое покрытие; для работы с сырой, готовой продукцией и полуфабрикатами приспособлены ученические парты, поверхность которых имеет дефекты, что является нарушением п. 2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 11) в производственном цехе отсутствуют ванны для мытья кухонной посуды, обработки пищевой продукции, раковина для мытья рук персонала, что является нарушением п.2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, п.п.4 п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011; 12) в примерном меню рекомендуемая масса порций блюд (хлеб пшеничный, голубцы, тефтели с соусом, люля кебаб, котлеты, сосиска отварная. Рыба тушенная в томатном соусе с овощами) не соответствует требованиям приложения 9, таблицы 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; в примерном меню не соблюдены требования по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах (содержание витаминов В1 и железа завышено, а А и С - занижено), что является нарушением, п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 13) не проводится С-витаминизация третьих и сладких блюд, что является нарушением п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 14) в ежедневном меню, вывешиваемом в обеденном зале, не указываются наименование приема пищи, масса и калорийность порции, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 15) в примерном 2-х недельном меню нормы физиологических потребностей в пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности не соответствуют требованиям приложения 10, таблицы 1 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 16) суточные пробы не отбираются и не хранятся, что является нарушением п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: 17) при проверке личной медицинской книжки установлено, что у повара Нурудиновой Х.М. отсутствуют сведения о вакцинации против эпид. паротита, краснухи, сведения о вакцинации против дифтерии, кори, ВГВ указаны без штампа организации, и печати врача, просрочено обследование на гельминтозы, что является нарушением п.2.21 2.3/2.4.3590-20, п. 1.5 СП 2.4.3648-20; 18) не представлен заключительный акт медицинской комиссии по результатам периодических медицинских осмотров работающих, что является нарушением ст. 34 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.42 главы III приложения 3 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н;

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Индивидуальный предприниматель Литао Владимир Петрович
ИНН проверяемого лица	542207096661
ОГРН проверяемого лица	304547434200069

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный контроль надзор в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск 2 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012027
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1055406024794
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Щедрина Ольга Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	3
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	Прокуратура Новосибирской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	ПБСмагоринский
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотрение документов в соответствии с п13 настоящего распоряжения с 23062021 по 21072021 20 рабочих дней обследование территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 23062021 по 21072021 20 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия	29.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия	02.07.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Выявление при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами индивидуальными предпринимателями параметров деятельности юридического лица индивидуального предпринимателя соответствие которым или отклонение от которых согласно утвержденным федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в установленной сфере деятельности индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки предусмотренным в положении о виде федерального государственного контроля надзора
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Выявление при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами индивидуальными предпринимателями параметров деятельности юридического лица индивидуального предпринимателя соответствие которым или отклонение от которых согласно утвержденным федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в установленной сфере деятельности индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки предусмотренным в положении о виде федерального государственного контроля надзора

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	2030
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	22.06.2021
Документ о согласовании проведения КНМ	Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	710202133852120500001
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	24.06.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п18 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0352014 «Технический регламент на табачную продукцию» п 3 ст 18 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» пп 25 ст 4 Федерального закона от 22122008 268ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» стст 36 38 Федеральный закон от 27122002 184 «О техническом регулировании»

Положение нормативно-правового акта

п18 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0352014 «Технический регламент на табачную продукцию» п 3 ст 18 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» пп 25 ст 4 Федерального закона от 22122008 268ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» стст 36 38 Федеральный закон от 27122002 184 «О техническом регулировании»

Проверка Индивидуальный предприниматель Литао Владимир Петрович №542100309879