Причина проверки:

обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год размещенный на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• допущено использование кухонной посуды из алюминия с дефектами и механическими повреждениями фото 1234 производственные столы для готовой продукции не цельнометаллические не исправно санитарнотехническое оборудование в средней группе не исправен унитаз фото 5 не обеспечено хранение уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте уборочный инвентарь моющие и дезинфекционные растворы хранят на полу туалетных комнат фото 6 полы в туалете ясельной группы имеют щели дефекты и механические повреждения не допускающие влажную обработку и дезинфекцию фото 7 стены туалетных буфетных всех групп имеют дефекты и повреждения плитка на стенах частично отсутствует или разбита потолок туалетной старшей группы «В» имеет дефекты следы протеканий и признаки поражения грибком не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств фото 8910 в туалетных дошкольной организации отсутствуют душевые поддоны Унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребёнка Не оборудованы отдельно для мальчиков и девочек отдельные кабинки в логопедической старшей группе «А» старшей группе «В»
• меню разработано без учета возрастной группы детей возрастная категория от 1 года до 3х лет от 3х лет до 6 лет в ежедневном меню организованного питания на сутки не указана информация калорийности порции

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ч1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп 2462 2411 2412 252 253 317 санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи СП 24364820»
• ст11 ч1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп 814 817 Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 23241359020»
• ст 9 ст 12 ст 14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Закон РФ 184 от 27122002г «О техническом регулировании»Федеральный закон 29 ФЗ от 0201 2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820»Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 3124359820 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Приказ МЗ РФ от 21032014 125 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям»Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» СП 31293211 «Профилактика полиомиелита»СП 31293211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита»СП 312311413 «Профилактика туберкулёза»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»

Выданные предписания:

• 1Посуду для приготовления блюд обеспечить из нержавеющей стали не допускать использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды2Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов обеспечить цельнометаллическими3В средней группе санитарнотехническое оборудование обеспечить исправным и без дефектов4Для хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных растворов в туалетных всех групп выделить помещение либо оборудовать место исключающее доступ к нему детей5В туалете ясельной группы полы обеспечить без дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию6Стены туалетных и буфетных потолки помещений обеспечить без дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком обеспечить отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств7Туалетные дошкольной организации обеспечить душевыми поддонами Унитазы обеспечить индивидуальными сидениями для каждого ребёнка Оборудовать отдельно для мальчиков и девочек отдельные кабинки в логопедической старшей группе «А» старшей группе «В»
• 8Разработать меню для каждой возрастной группы детей возрастная категория от 1 года до 3х лет от 3х лет до 6 лет9В ежедневном меню организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей указать калорийности порции