Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399гнастоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамна основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 г размещенного на официальном сайте Генеральной Прокуратуры Российской Федерациизадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

03072018 Постановление Правительства РФ от 23112009 г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в размещенном ежедневном меню в доступном месте для родителей и детей в обеденном зале отсутствует графа «калорийность порции» окна помещений не оборудованы москитными сетками
• В представленной программе производственного контроля МКОУ Белобородовская ООШ одной из критических контрольных точек указана критическая контрольная точка «проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции» расписаны определяемые параметры способы их оценки их предельные значения Однако не представлен порядок действий инструкция или документированная процедура при поступлении несоответствующей продукции представлен только журнал бракеража сырья с указанием даты наименования продукции и количества не указаны дальнейшие действия в отношении этой продукции со слов работников пищеблока такая продукция либо утилизируется либо возвращается поставщику

Нарушенный правовой акт:

• п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п2413 СанПина 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п6 ч3 ст10 п5 ч 3 ст 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст9 ст12 ст14 Федеральный закон от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• 1Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»3Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака4 Закон Российской Федерации 184 от 27122002г «О техническом регулировании»5ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 6ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»7ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»8ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»9ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»10ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
• 11ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 12ТР ТС 0402016 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»13ТР ТС 0092011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности парфюмернокосметической продукции14ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков»15ТР ТС 0082011 «О безопасности игрушек»16СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских сельских поселений к водным объектам питьевой воде питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам Жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий»17СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 18СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19Санитарно эпидемиологических правил СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»20Санитарноэпидемиологических правил СП 3531378 03 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» 21СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации 22Санитарноэпидемиологических правил СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» 23Санитарноэпидемиологических правил СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»
• 24Санитарноэпидемиологических правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3132314613» 25Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика клещевого энцефалита» СП 313235208 26Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами СП 3195800» 27Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813»28Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 312311713» 29Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика внебольничных пневмоний СП 312311613» 30Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика вирусного гепатита А СП 313311213»
• 31Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика сальмонеллеза СП 317261610» 32Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика столбняка СП 312311313» 33Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика иерсиниоза СП 317261510» 34Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика дифтерии СП 312130913» 35Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика коклюша СП 312316214» 36СП 31295111 «Профилактика полиомиелита»37СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» 38СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции» 39СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» 40Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика кори краснухи эпидемиологического паротита СП 31295211 41СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» 42Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика туберкулеза СП 312311413»