Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399г

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Работники предприятия должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года Пыко ЯВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация до 31072020 Власюк МГ до 28012021 Власюк НА до 03122017 Хлыновская ЛИ до 25012021 Володькин ВВ до 08042021 Мебель в игровой комнате санпропускнике частично с нарушением покрытия что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств Ведро для уборки туалета не имеет маркировки допускается совместное хранение на шкафу инвентаря для туалета и спальни
• Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яицВ холодильном оборудовании «мясо курицы» «мясо» отсутствуют термометры для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции результаты контроля не фиксируются ежедневно в журналНе представлены документы подтверждающие качество и безопасность молочной продукции рыбы свежемороженой мясо птицы полуфабрикаты из мяса птицы

Нарушенный правовой акт:

• п15 п 249 п 2113 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• подп2 п 1 ст 14 п2 ст 15 подп11 п 3 ст10 п4 ст 11 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011
• обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам на основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год размещенный на официальном сайте Генеральной Прокуратуры Российской Федерации
• ст9 ст12 ст14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и ст9 ст 12 ст14 ФЗ от 2612 2008 294ФЗ ФЗ от 30031999   52ФЗ ФЗ от 27122002 184ФЗ ФЗ от 23022013 15ФЗ ФЗ от 23112009 261ФЗ ФЗ «Об отходах производства и потребления» 89ФЗ от 24061998 ТР ТС 0042011 ТР ТС 0212011 ТРТС 0222011 ТР ТС 0242011 ТР ТС 0272012ТР ТС 0292012 ТР ТС 0332013 ТР ТС 0342013 ТР ТС 0052011 ТР ТС 0072011 ФЗ от 02012000 29ФЗ СанПиН 2324359020 СП 24364820 СанПиН 232280410 СП 21367820» СанПиН 21368421 СанПиН 12368521 СанПиН 35234721 СП 353322314 СП 35137803» СП 312311713 СП 31359720 СП 311310813» СП 3124359820 Приказа Мин здрав Р Ф от 21032014 125 н Руководства Р 35190404 Приказа Мин здрав РФ от 12 мая 2014г 214н Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 03092010 681

Выданные предписания:

• Отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яицВ холодильном оборудовании «мясо курицы» «мясо» отсутствуют термометры для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции результаты контроля не фиксируются ежедневно в журналНе представлены документы подтверждающие качество и безопасность молочной продукции рыбы свежемороженой мясо птицы полуфабрикаты из мяса птицы