Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399г

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Косметический ремонт в производственных цехах складских помещениях проводится нерегулярно В моечной приточновытяжная вентиляция не функционирует ванны с налетом ржавчины пол не ровный здесь же хранится уборочный инвентарьПри входе в производственные цеха рыбный кондитерский отсутствуют дезинфицирующие коврики В кондитерском цехе барабан для тиражения пряников не подвергается обработке Покрытие на производственных столах в цехе мясных полуфабрикатов кондитерском не ровное Щетки для обработки оборудования пришли в негодность хранение инвентаря не упорядоченоЗнаки о запрете курения отсутствовали на рабочих местах и рабочих зонах организованных в помещениях в помещениях предназначенных для предоставления бытовых услуг общественного питания а также в местах общего пользования туалете

Нарушенный правовой акт:

• пп 2 5 ст 14 подп8 п 3 ст 11 подп 10 п3 ст 10 п3 ст 15 подп 4 п 1 ст 14 подп12 п 1 ст 15 пп 8 п 3 ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011
• пп 2 5 ст 14 подп8 п 3 ст 11 подп 10 п3 ст 10 п3 ст 15 подп 4 п 1 ст 14 подп12 п 1 ст 15 пп 8 п 3 ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 ч6 ч9 п1 ст 12 п5 ст 12 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п 5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12052014 г 214 н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»
• Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 03092010 681 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения утверждена Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 229
• Санитарных правил и нормативов СанПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» Санитарноэпидемиологических правил и норм «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий СанПиН 221211127803» Санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» Санитарноэпидемиологических правил СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности СП 35137803» Санитарноэпидемиологических правил «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 11105801» Санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СП 21367820» Санитарноэпидемиологических требований и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324 359020» Санитарных правил СП 312311713 «Профилактика гриппа и других респираторных заболеваний» Санитарных правил СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»
• ст9 ст12 ст14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального Закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Федерального Закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Технического регламента Таможенного союза 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Технического регламента Таможенного союза 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Технического регламента Таможенного союза 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технического регламента Таможенного союза 0052011 «О безопасности упаковки» Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технического регламента Евразийского экономического союза 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Выданные предписания:

• Косметический ремонт в производственных цехах складских помещениях проводится не регулярно В моечной приточновытяжная вентиляция не функционирует ванны с налетом ржавчины пол не ровный здесь же хранится уборочный инвентарь В помещениях предприятия допускается наличие птиц