Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399г

Цели, задачи проверки:

20052019 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Для приготовления пищи ДООЛ «Солнышко» имеет место наличие инвентаря изготовленного из материалов не соответствующих требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией не устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и не обеспечивающими условия хранения и реализации пищевой продукции для хранения пищевой продукции и сырья имеются пластмассовые емкости тазы ведра поверхность которых имеет не ровную поверхность порезы потертости поверхность подноса с маркировкой «Емкости для суточных проб» покрыта текстильной ветошью Для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции имеется разделочный инвентарь нож маркировка на котором частично отсутствует стерлась четко читаются только две буквы «ГА»

Нарушенный правовой акт:

• п 29 п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• стст 9 12 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 1Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 24364820»3Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»5Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 32321514»6Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения7Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» 8Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения утверждена Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 2299Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»10Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»11Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»12 Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года 18413 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 14 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 15 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 16 ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»17 ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»18 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение19 Постановление правительства Российской Федерации от 15071999г 825 «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»20 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции21 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»22 Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»23Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813»24СП 137283611 «Изменения и дополнения 1 к СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»25Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика кори краснухи эпидемиологического паротита СП 3129321126 СП 312311413 Профилактика туберкулеза27 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»28 Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 28012021 N 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных ч4 ст213 Трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а так же работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»