Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам на основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год размещенного на официальном сайте Генеральной Прокуратуры РФ Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не обеспечили горячей водой умывальные в количестве 2 шт перед обеденным залом в классе информатики истории химии имеются в неисправном состоянии люминесцентные лампы для определения в пищевых продуктах пищевой ценности белков жиров углеводов калорийность минеральных веществ и витаминов и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям предъявляемым к пищевым продуктам для определения соответствия санитарным нормам питьевой воды по химическим и микробиологическим показателям а так же для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения в 2020 г не проводились лабораторные и инструментальные исследования в первом и четвертом квартале Программа производственного контроля имеется но отсутствуют протоколы лабораторных исследований продуктов воды смывов с объектов контроль температуры воздуха в кабинете информатики не осуществляется с помощью термометра окна во всех кабинетах не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами
• что директор МБОУ Благовещенская СОШ Купинского района Скучеляс Людмила Николаевна при хранении и реализации продовольственных товаров допустил нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам ее хранения и реализации а именноне обеспечила документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции при поступлении продукции в общеобразовательное учреждение для контроля за качеством поступающей продукции не делается запись часа поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов в журнале бракеража готовой пищевой продукции и в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением п 265 п 289 п 18 п273 п2413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• что является нарушением пп6 п3 ст 10 главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• стст 9 12 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 1Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 24364820»3Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»5Санитарноэпидемиологические правила и нормы «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 32321514»6Санитарноэпидемиологические правила и нормы СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения7Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» 8Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения утверждена Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29062000 2299Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»10СП 137283611 «Изменения и дополнения 1 к СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»11Межгосударственного стандарта ГОСТ 3049496 «Здания жилые и общественные Параметры микроклимата в помещениях»12Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»13Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• 14 Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года 18415 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 16 Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 17 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 18 ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»19 ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»20 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение21 Постановление правительства Российской Федерации от 15071999г 825 «Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»22 ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции23 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»24Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика клещевого энцефалита СП 313235208»25Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813»26СП 137283611 «Изменения и дополнения 1 к СП 317261610 «Профилактика сальмонеллёза»27Санитарноэпидемиологические правила «Профилактика кори краснухи эпидемиологического паротита СП 3129321128СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить лабораторные и инструментальные исследования согласно программы производственного контроля 2 Обеспечить все кабинеты регулируемыми солнцезащитными устройствами 3 Обеспечить горячей водой умывальные в количестве 2 шт перед обеденным залом
• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда