Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамоснованием для проверки является сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 г размещенный на официальном сайте Генеральной Прокуратуры РФсоблюдение обязательных требований Предметом настоящей проверки является задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• покрытие стола для работы с тестом столешница не выполнена из дерева твердых лиственных пород посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали пол в моечном отделении пищеблока имеет дефекты и повреждения в зоне санитарных узлов унитазы не обеспечены индивидуальными сиденьями для каждого ребенка умывальники в туалетных комнатах для детей не обеспечены горячим водоснабжением местная система вытяжной вентиляции установленной над источником выделения избытков тепла плита находится в нерабочем состоянии

Нарушенный правовой акт:

• п2462 п252 п317 п261 п263 п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст9 ст12 ст14 Федерального закона от 2612 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»1Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»3Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака4Закон Российской Федерации 184 от 27122002г «О техническом регулировании»5Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0072011 О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков6ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 7ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»8ТР ТС 0232011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»9ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»
• 10ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»11ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» 12ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 13ТР ТС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»14ТР ТС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»15СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских сельских поселений к водным объектам питьевой воде питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам Жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий»16СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»17СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»18Санитарно эпидемиологических правил СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»19Санитарноэпидемиологических правил СП 3531378 03 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» 20СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации 21Санитарноэпидемиологических правил СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» 22Санитарноэпидемиологических правил СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» 23Санитарноэпидемиологических правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3132314613»
• 24Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика клещевого энцефалита» СП 313235208 25Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами СП 3195800» 26Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813»27Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 312311713» 28Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика внебольничных пневмоний СП 312311613» 29Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика вирусного гепатита А СП 313311213» 30Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика сальмонеллеза СП 317261610» 31Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика столбняка СП 312311313» 32Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика иерсиниоза СП 317261510» 33Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика дифтерии СП 312130913» 34Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика коклюша СП 312316214» 35СП 31295111 «Профилактика полиомиелита»36СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» 37СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции» 38СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» 39Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика кори краснухи эпидемиологического паротита СП 31295211 40СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» 41Санитарноэпидемиологических правил «Профилактика туберкулеза СП 312311413»

Выданные предписания:

• 6 Источник выделения избытков тепла плита обеспечить исправной местной системой вытяжной вентиляции 2 Обеспечить наличие посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали3 Устранить дефекты и повреждения пола в моечном отделении пищеблока полы должны быть выполнены из материалов допускающих влажную уборку и дезинфекцию4 Унитазы в зоне санитарных узлов обеспечить индивидуальными сиденьями для каждого ребенка5 Умывальники в туалетных комнатах для детей обеспечить горячим водоснабжением1 Обеспечить покрытие стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород