Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399г предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований и или требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушений не выявлено
• при формировании рациона здорового питания и меню при организации общественного питания детей в МБУ Центре реабилитации «Олеся» организации осуществляющей образовательную деятельность оказание услуг по воспитанию и обучению не соблюдаются следующие требования организация МБУ Центр реабилитации «Олеся» осуществляющая питание детей в организованных коллективах 36 лет710 лет1118 лет не размещает в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле следующую информациюежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием калорийности порции так в вывешенном в обеденном зале столовой меню на 17052021 36 лет710 лет1118 лет содержится информация с указанием наименования приема пищи наименований блюд массы порции но не содержится информация с указанием калорийности порции информация о калорийности порции всех блюд отсутствует в объекте МБУ Центре реабилитации «Олеся» при организации питания детей хозяйствующим субъектом не соблюдаются следующие требованияинвентарь разливная поварешка используемый для порционирования и раздачи готовых первых и или третьих блюд супов напитков не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах так в моечной кухонной посуды и инвентаря на стеллаже для хранения чистого инвентаря и кухонной посуды разливная поварёшка не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• 1 ст 28 Федерального закона от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ пп 817 п81 санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020» пп 2462 п 24 санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 24364820»
• Федерального закона от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ Федерального закона от 23022013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 15ФЗ Федерального закона «О техническом регулировании» 184ФЗ от 27122002г Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Технического регламента Таможенного союза 0252012 «О безопасности мебельной продукции» Технического регламента ЕАЭС 0422017 «О безопасности оборудования для детских игровых площадок» Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технического регламента Таможенного союза 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технического регламента Таможенного союза 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Технического регламента Таможенного союза 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Технического регламента ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 24364820» санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 31359720» санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820»санитарных правил и норм «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 12368521» санитарноэпидемиологических правил и нормативов «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 32321514» санитарноэпидемиологических правил «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3132314613» санитарноэпидемиологических правил «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов СП 332333216» санитарноэпидемиологических правил «Обеспечение безопасности иммунизации СП 33234208» санитарноэпидемиологических правил «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней СП 33236708» санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности СП 35137803» санитарных правил «Профилактика вирусного гепатита А СП 31282510» санитарных правил «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита СП 31295211» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 312311713» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика коклюша СП 312316214» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика туберкулеза СП 312311413» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика дифтерии СП 312310913» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика иерсиниоза СП 317261510» Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика полиомиелита в постсертификационный период СП 311234308» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика столбняка СП 312311313»приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации» приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок Руководства Р35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» Приказ МЗ РФ от 16062016г 370н «О внесении изменений в приложения 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» Решение Комиссии Таможенного союза от 28052010 299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе»