Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399гпредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований и или требований

Цели, задачи проверки:

01082018 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ежедневное меню основного организованного питания на сутки для возрастной группы детей от 7 до 11 лет и от 12 лет до 17 лет с указанием калорийности порции так в вывешенном в обеденном зале столовой меню на 17062021 дети от 7 до 11 и от 12 лет до 17 лет а также в представленном на рассмотрение меню на 13062021 дети от 12 лет до 17 лет содержится информация с указанием приема пищи наименований блюд массы порции но в меню не содержится информация с указанием калорийности порции информация о калорийности отсутствует в организованном детском коллективе МАУ ДО СОЦ КД «Березка» питание детей 1217 лет осуществляется посредством основного организованного меню включающего горячее питание без учета требований содержащихся в приложении 9 таблице 3 СанПиН 2324359020 а именно 13062021г суммарный объём блюд по приему пищи «ужин второй» в граммах менее 200г молоко кипяченое 180г вафли витаминизированные 15г суммарный объём согласно представленного меню на 13062021 дети от 12 до 17 лет фактически составляет 195г норма 200г

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 пп 817 812 п81 санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020»
• ст ст 9 12 14 Федерального закона от 26122008г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ
• Федерального закона от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ Федеральный закон от 23022013 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» 15ФЗ санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 24364820» санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020 санитарных правил и норм «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 12368521» санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 3124359820» санитарноэпидемиологических правил и нормативов «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СанПиН 32321514» санитарноэпидемиологических правил «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 3132314613» санитарноэпидемиологические правила и нормативы «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СанПиН 352347217» санитарноэпидемиологические правила «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами СП 31331015» санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности СП 35137803» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций СП 311310813» санитарноэпидемиологических правил «Профилактика иерсиниоза СП 317261510» Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации» ст 36 38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» 0222011