Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 52ФЗ от 300399г

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 09032021 в 1200 в Управление поступило экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» представлены результаты лабораторных и инструментальных исследований вх 4869 от 09032021 Экспертное заключение 08784000560 от 09032021гПротокол 3945 от 09032021Согласно экспертному заключениюВ представленной пробе готового кулинарного изделия ролы Темпура Фудзи микробиологические показатели КМАФАнМ в нормируемой массе продукта превышает допустимый уровень установленный Приложением 2 для группы продуктов 18 ТР ТС 021201110032021 в 17800 в Управление поступили экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» 08188000577 от 10032021 протокол лабораторных исследований 4097 от 10032021 согласно которым В представленной пробе готового кулинарного изделия роллы Темпура Мексико Сяке микробиологические показатели БГКП в нормируемой массе продукта превышает допустимый уровень установленный Приложением 2 для группы продуктов 18 ТР ТС 021201111032021 в 1800 на момент окончания проверки в Управление от ООО МОНИКИ не поступили следующие документы программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП документы подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям декларации о соответствии что является нарушением п 2 ст 10 п 1 ст 21 п 1 ст 23 ТР ТС О безопасности пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• ч 2 ст 1443 КоАП РФ
• Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора на 2019 год, размещенного на сайте www.genproc.gov.ru задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ Предметом настоящей проверки являются: Соблюдение обязательных требований санитарно - эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования.

Выданные предписания:

• в результате проведенной проверки выявлены следующие нарушения 1 ООО «МОНИКА» не имеет программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП что является нарушением п 2 ст 10 ТР ТС О безопасности пищевой продукции2 ООО МОНИКА не имеет документов подтверждающих соответствие пищевой продукции обязательным требованиям декларации о соответствии что является нарушением п 1 ст 21 п 1 ст 23 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукциисущество выявленных нарушений с указанием пунктов и полного наименования нарушенных нормативных правовых актовС целью устранения выявленных нарушений законодательства на основании п 1 ч 1 ст 17 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ предписываю1 Разработать и своевременно проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП2 Обеспечить производимую продукцию документами подтверждающими соответствие пищевой продукции обязательным требованиям декларации о соответствии Срок исполнения предписания 11052021