Причина проверки:

обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугампредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугамПредметом проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В ходе проведения проверки выявлены следующие нарушения 1поверхности полов в разделочном цеху имеют сколы и трещины что не позволяет качественно производить мойку и дезинфекцию что является нарушением ч 12 п8 ч3 ст 10 п 1ч 5 ст 14 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011отходы в соответствии с категорией не помещены в специально промаркированные закрываемые емкости в разделочном под отходы оборудован черный полиэтиленовый пакет в моечном цеху отходы хранятся в контейнере без маркировки что является нарушением ч 3 ст 16 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Полотно пилы используемое в процессе распиловки туш не повергается санитарной обработки после 1 часа работы полотно пилы в остатках жира и мяса что является нарушением п 45 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 Отсутствует отдельное помещение для подготовки немясных ингредиентов лука репчатого крупы «манная» и «рис» предназначенные для подготовки полуфабрикатов тефтелей шашлыка и котлет в цехе полуфабрикатов п 71 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013
• индивидуальный предприниматель Зубков Сергей Иванович в торговом зале магазина расположенном по адресу Новосибирская область Кочковский район с Кочки ул Некрасова 8а допустил продажу пищевых продуктов без маркировки или нанесения информации предусмотренной законодательством Российской Федерации при том что такая маркировка нанесение такой информации обязательна а именно в торговом зале магазина в холодильном оборудовании при наличии ценников на каждое наименование пищевых продуктов без обозначения что указанные продукты не предназначены для продажи предлагались к реализации пищевые продукты на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя дату изготовления сроки годности условия хранения и тд так как отсутствует соответствующая маркировка информация крыло куриное по цене 155 руб за один кг на остатке 17 кг окорочки куриные по цене 150 руб за один кг на остатке 25 кг голень куриная по цене 200 рублей за один кг на остатке 15 кг филе куриное по цене 257 руб за один кг на остатке 12 кгперечисленная продукция находилась в холодильном оборудовании при осмотревышеназванной продукции установлено что никакой информации на нее за исключением вышеуказанных наименования и цены вес товара установлен посредством взвешивания на весах установленных в торговом зале магазина и используемых при отпуске товаров потребителям считанной с ценника на товар нет какаялибо маркировка продукции нанесенная в виде надписей рисунков знаков символов иных обозначений в тч их комбинаций отсутствует те иной информации о продукции за исключением наименования и цены указанных на ценнике в месте продажи нет какиелибо листывкладыши этикетки иные средства доведения до потребителей информации о товаре на перечисленную продукцию в месте продажи отсутствуют что является нарушением ст 4 ч 41 Технический регламент Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст 3 п 2 Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 9 13 ст 17 ст 39 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 0212011 ст 8 10 Закона РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» п 77 п 81 п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• п 45 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 п 71 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013
• ст 4 ч 41 Технический регламент Таможенного Союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст 3 п 2 Федеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ч 9 13 ст 17 ст 39 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 0212011 ст 8 10 Закона РФ от 07021992г 23001 «О защите прав потребителей» п 77 п 81 п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный Закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 10 12 14 Закон «О защите прав потребителей» от 07021992г 23001 стст8 9 10Федеральный Закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30 марта 1999г стст11 15 Федеральный Закон 29 ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов п2 ст3 ст4 12 15 19 п1 4 ст20 ст23 24Постановление Правительства РФ от 01122009г 982 «Об утверждении единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации единого перечня продукции подтверждение которой осуществляется в форме принятия декларации»Федеральный Закон 184 от 27122002г «О техническом регулировании» п1 2 3 ст33 п1 ст34СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» гл 6 7 8 10 13 14Правила продажи отдельных видов товаров утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998г 55 пп5 9 10 11 12 14 15 19 32 33 34 53» ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 ТР ТС 0342013 ТР ТС 0292012СанПиН 234107801 ТР ТС 0092011ТР ТС 0052011Постановление от 12 октября 2017 года 130 «О приостановлении розничной торговли спиртсодержащей непищевой продукцией спиртсодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами»Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12042011г 302н СП 312311713 «Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций»Приказ МЗ РФ от 21032014г 125Н Санитарноэпидемиологические правила СП 353322314

Выданные предписания:

• Приостановить реализацию продукции несоответствующей требованиям технических регламентов с 26012021 года 15 час20мин
• 1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в Ордынском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда