Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОПКУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУПИНСКОГО РАЙОНА
№542105341222
🔢 ИНН:
5429105151
🆔 ОГРН:
1025406225250
📍 Адрес:
632760 НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУПИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО КОПКУЛЬ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ дом 13 54 540160000130001
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.02.2021
🎯
Основание проведения
обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не вносятся записи о поступлении хлеба пищевая продукция лук репчатый находящаяся на хранении в складском помещении... Еще...не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не вносятся записи о поступлении хлеба пищевая продукция лук репчатый находящаяся на хранении в складском помещении не сопровождается информацией об условиях хранения
фактическое меню представленное за 16022021г не соответствует согласованному осеннезимнему перспективное меню для обеспечения горячим питанием обучающихся возрастной группы с 710 лет нет совпадений по наименованиям блюд ни за один из дней перспективного меню в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся ... Еще...фактическое меню представленное за 16022021г не соответствует согласованному осеннезимнему перспективное меню для обеспечения горячим питанием обучающихся возрастной группы с 710 лет нет совпадений по наименованиям блюд ни за один из дней перспективного меню в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся организовано с нарушением требований содержащихся в приложениях 613 СанПиН 2324359020 а именно учащиеся не обеспечены среднесуточным набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах по следующим продуктам питания молоко кисломолочные продукты 64 норма 75 кисломолочные продукты 19 норма 40 яйцо куриное диетическое 42 норма 10 вощи зелень 424 норма 70 соки фруктовые 0 норма 50 крупы бобовые 95 норма 11 масло коровье сладкое 55 норма 8 согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Карасукском районе по результатам лабораторных исследований Д000111 от 24022021г поступившего в территориальный отдел в Карасукском районе 24022021г вх 1114 протокола лабораторных исследований 490 от 19022021г калорийность рациона завтрак гречка отварная 180г соус 50г котлета мясная 100г компот из сухофруктов 200г хлеб белый пшеничный 50г составила 79141 ккал 337 от суточной энергетической потребности учащихся возрастной группы 711 лет что выше предела допустимых отклонений 25+5 установленных СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области 16.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОПКУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУПИНСКОГО РАЙОНА (ИНН: 5429105151) , адрес: 632760 НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУПИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО КОПКУЛЬ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ дом 13 54 540160000130001
Выявленные нарушения (2 шт.):
не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не вносятся записи о поступлении хлеба пищевая продукция лук репчатый находящаяся на хранении в складском помещении не сопровождается информацией об условиях хранения
фактическое меню представленное за 16022021г не соответствует согласованному осеннезимнему перспективное меню для обеспечения горячим питанием обучающихся возрастной группы с 710 лет нет совпадений по наименованиям блюд ни за один из дней перспективного меню в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся организовано с нарушением требований содержащихся в приложениях 613 СанПиН 2324359020 а именно учащиеся не обеспечены среднесуточным набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах по следующим продуктам питания молоко кисломолочные продукты 64 норма 75 кисломолочные продукты 19 норма 40 яйцо куриное диетическое 42 норма 10 вощи зелень 424 норма 70 соки фруктовые 0 норма 50 крупы бобовые 95 норма 11 масло коровье сладкое 55 норма 8 согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Карасукском районе по результатам лабораторных исследований Д000111 от 24022021г поступившего в территориальный отдел в Карасукском районе 24022021г вх 1114 протокола лабораторных исследований 490 от 19022021г калорийность рациона завтрак гречка отварная 180г соус 50г котлета мясная 100г компот из сухофруктов 200г хлеб белый пшеничный 50г составила 79141 ккал 337 от суточной энергетической потребности учащихся возрастной группы 711 лет что выше предела допустимых отклонений 25+5 установленных СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
пп6 п3 ст10 п9 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
п812 Приложение 7 таблица 2 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п8123 Приложение 10 таблица 1 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 3 части 2 статьи 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ10 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке выполнение требований Федерального закона от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 24364820» санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020 приказа Минздрава РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» приказа Министерства Здравоохранения и Социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» ст 36 38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Выданные предписания:
1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда
обеспечить в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся в соответствии с требованиями содержащимися в приложениях 613 СанПиН 2324359020 а именно обеспечить учащихся среднесуточным набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах по следующим продуктам питания молоко кисломолочные продукты яйцо куриное диетическое вощи зелень соки фруктовые крупы бобовые масло коровье сладкое согласно п812 Приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить калорийность рациона завтрак учащихся возрастной группы 711 лет в пределах установленных СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
632760 НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ КУПИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО КОПКУЛЬ УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ дом 13 54 540160000130001
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-05T17:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по НСО в Карасукском районе Новосибирская областьГКарасук улКоммунистическая58
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-16T14:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
13
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Роппельт Светлана Егоровна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции в журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции не вносятся записи о поступлении хлеба пищевая продукция лук репчатый находящаяся на хранении в складском помещении не сопровождается информацией об условиях хранения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
фактическое меню представленное за 16022021г не соответствует согласованному осеннезимнему перспективное меню для обеспечения горячим питанием обучающихся возрастной группы с 710 лет нет совпадений по наименованиям блюд ни за один из дней перспективного меню в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся организовано с нарушением требований содержащихся в приложениях 613 СанПиН 2324359020 а именно учащиеся не обеспечены среднесуточным набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах по следующим продуктам питания молоко кисломолочные продукты 64 норма 75 кисломолочные продукты 19 норма 40 яйцо куриное диетическое 42 норма 10 вощи зелень 424 норма 70 соки фруктовые 0 норма 50 крупы бобовые 95 норма 11 масло коровье сладкое 55 норма 8 согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в Карасукском районе по результатам лабораторных исследований Д000111 от 24022021г поступившего в территориальный отдел в Карасукском районе 24022021г вх 1114 протокола лабораторных исследований 490 от 19022021г калорийность рациона завтрак гречка отварная 180г соус 50г котлета мясная 100г компот из сухофруктов 200г хлеб белый пшеничный 50г составила 79141 ккал 337 от суточной энергетической потребности учащихся возрастной группы 711 лет что выше предела допустимых отклонений 25+5 установленных СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол 233 от 05032021г по ст1443ч1 КоАП РФ на Иванову МН
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
233
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда2 Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда3 Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе о проведении мероприятий указанных в программе по предотвращению причинению вреда
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп6 п3 ст10 п9 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протоколы 2331 2332 от 05032021г по ст697ч1 КоАП РФ на Иванову МН
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
233
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеспечить в МБОУ Копкульская СОШ питание учащихся в соответствии с требованиями содержащимися в приложениях 613 СанПиН 2324359020 а именно обеспечить учащихся среднесуточным набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах по следующим продуктам питания молоко кисломолочные продукты яйцо куриное диетическое вощи зелень соки фруктовые крупы бобовые масло коровье сладкое согласно п812 Приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить калорийность рациона завтрак учащихся возрастной группы 711 лет в пределах установленных СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п812 Приложение 7 таблица 2 п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п8123 Приложение 10 таблица 1 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом проверки ознакомленаСычук Елена Ивановна директор МБОУ Копкульская СОШ подпись имеется
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КОПКУЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА КУПИНСКОГО РАЙОНА
ИНН
5429105151
ОГРН
1025406225250
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-29
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-08
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012027
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055406024794
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Козлова ЕЮ
Должность
эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Роппельт СЕ
Должность
главный эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шелковникова ИВ
Должность
ст специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Куксова ЮС
Должность
начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам работам услугам
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов указанных в п13 настоящего распоряжения с «16» февраля 2021г по «17» марта 2021г 20 рабочих дней обследование территорий зданий строений сооружений помещений с «16» февраля 2021г по «17» марта 2021г 20 рабочих дней отбор с объектов внешней среды с «16» февраля 2021г по «17» марта 2021г 20 рабочих дней проведение их исследований испытаний с «16» февраля 2021г по «17» марта 2021г 20 рабочих дней проведение экспертиз с «16» февраля 2021г по «17» марта 2021г 20 рабочих дней
Дата начала
2021-02-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-17
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
233
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 части 2 статьи 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ10 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке выполнение требований Федерального закона от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ санитарных правил «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 24364820» санитарноэпидемиологических правил и норм «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2324359020 приказа Минздрава РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» приказа Министерства Здравоохранения и Социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» ст 36 38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании» Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»