Выданные предписания:

• не организован утренний фильтр
• стены туалета для девочек, для мальчиков, коридора имеют дефекты и повреждения, не позволяющие проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; в учебном кабинете № 10 отсутствуют термометры; уборочный инвентарь для туалета (тряпка) не имеет маркировки; допускается использование деформированной с дефектами кухонной посуды (тарелки со сколами); допускается применение посуды для приготовления блюд выполненной из алюминия (кастрюли); инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд (поварёшки), не имеют мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах; в месте разведения дезинфицирующих растворов имеется раствор «ДПАлтай», инструкция на данный раствор отсутствует; холодильное оборудование не обеспечено контрольными термометрами; суточные пробы хлеба за 13.05.2022, хранятся в целлофановом пакете не в промаркированных, плотно закрывающихся емкостях; учебные кабинеты не оборудованы системой горячего водоснабжения; в помещении пищеблока присутствовали насекомые (мухи, тараканы); не выделено место для приготовления дезинфекционных растворов, с поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, системой водоотведения; на овощном складе отсутствует психрометр (используется простой термометр, нельзя измерить влажность воздуха); в складском помещении температура воздуха + 25 ОС, на хранении находятся кисель со вкусом Лесные ягоды, которые должны храниться, в соответствии с ярлыком при температуре не выше+ 20 0С, молоко сгущенное которые должны храниться, в соответствии с ярлыком при температуре не выше 20+-2 0С; у запасного входа МКОУ СОШ № 16 обнаружены окурки сигарет.