Выданные предписания:

• - работники пищеблока (Бучельник Н.А. – повар, Копёнкина О.Б. – повар, Попкова В.А. – повар, Шило Е.В. – повар, Шувье Л.П. – мойшик посуды) прошли обследования на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций ранее, чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу, в соответствии с результатами, дата взятия образца - 25.05.2022г., дата выдачи 27.05.2022г., - для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции, не используют термометр внутри холодильника, для хранения фруктов и овощей, мяса, гастрономии, молочной продукции термометр внутри холодильника отсутствует, что является нарушением: ст.11 ч.1, ст. 28, ч.3 ст.39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Глава III п. 3.3. санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID -19)», п.8.6.4. «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. СанПиН 2.3/2.4.3590-20».