Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МАСЛЯНИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
№54220041000101897527

🔢 ИНН:	5431105889
🆔 ОГРН:	1025405426001
📍 Адрес:	633577, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, МАСЛЯНИНСКИЙ, УЛИЦА, 1 МАЯ, 3, 540180000070003
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	19.04.2022

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области 19.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МАСЛЯНИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5431105889) , адрес: 633577, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, МАСЛЯНИНСКИЙ, УЛИЦА, 1 МАЯ, 3, 540180000070003

Выданные предписания:

На момент проверки 19.04.2022г пищевая продукция, находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ с истекшим сроком годности . пищевая продукция (овощи свежие), находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не содержит наименование пищевой продукции, дату ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, а также иные сведения
пищевая продукция (овощи свежие), находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не содержит наименование пищевой продукции, дату ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, а также иные сведения
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры (термометров для контроля температуры блюд нет), п. 5.1. В ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки размещенном в обеденном зале столовой отсутствует наименование приема пищи, калорийность порции п. 8.1.7. Чайная посуда перед раздачей сырая п. 3.10. Питание учащихся осуществляется не всегда в соответствии с утвержденным меню п. 8.1.4 Суммарные объемы блюд в основном (организованном) меню ниже нормируемых показателей для детей от 7 до 12 лет завтрак менее 500гр п. 8.1.2., таблица 3 приложения 9 Второе блюдо (мясное) по массе порций фактически ниже нормируемых показателей п. 8.1.2., таблица 1 приложения 9
Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах. Для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд, в мясо рыбном цехе, овощном цехе и зоне обработки яиц отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха. Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия. Допускается использование кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями (эмалированные кастрюли с отбитой эмалью), п. 2.4.6.2

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Генеральная прокуратура Российской Федерации
Адрес объекта проведения КНМ	125993, ГСП-3, ул. Большая Дмитровка, д.15А
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1000000000
Регион прокуратуры	РОССИЯ - состав федеральных округов
ID региона прокуратуры	1000000000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выборочный контроль

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5431105889
ОГРН проверяемого лица	1025405426001
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МАСЛЯНИНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	633577, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, МАСЛЯНИНСКИЙ, УЛИЦА, 1 МАЯ, 3, 540180000070003

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Категория риска - Справочник

Значение	значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бродникова Т.Д.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дорохов В.Б.
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тюрин И.В.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP
Наименование проверочного листа	Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP
Наименование проверочного листа	Эксперт

Мероприятие

Значение	Осмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-04-19
Значение	Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-05-23
Значение	Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-05-23
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-04-19
Значение	Испытание
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-05-23
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-04-19
Дата окончания	2022-05-23

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	На момент проверки 19.04.2022г пищевая продукция, находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ с истекшим сроком годности . пищевая продукция (овощи свежие), находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не содержит наименование пищевой продукции, дату ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, а также иные сведения
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	пищевая продукция (овощи свежие), находящаяся на хранении в складе пищеблока МКОУ Борковская СОШ на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке не содержит наименование пищевой продукции, дату ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, а также иные сведения
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры (термометров для контроля температуры блюд нет), п. 5.1. В ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки размещенном в обеденном зале столовой отсутствует наименование приема пищи, калорийность порции п. 8.1.7. Чайная посуда перед раздачей сырая п. 3.10. Питание учащихся осуществляется не всегда в соответствии с утвержденным меню п. 8.1.4 Суммарные объемы блюд в основном (организованном) меню ниже нормируемых показателей для детей от 7 до 12 лет завтрак менее 500гр п. 8.1.2., таблица 3 приложения 9 Второе блюдо (мясное) по массе порций фактически ниже нормируемых показателей п. 8.1.2., таблица 1 приложения 9
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах. Для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд, в мясо рыбном цехе, овощном цехе и зоне обработки яиц отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха. Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия. Допускается использование кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями (эмалированные кастрюли с отбитой эмалью), п. 2.4.6.2
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
Номер нормативно правового акта	2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Номер нормативно правового акта	2011-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции
Номер нормативно правового акта	2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза № 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза № 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Номер нормативно правового акта	2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
Номер нормативно правового акта	2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
Наименование нормативно правового акта	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
Номер нормативно правового акта	2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение	Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта	Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20
Номер нормативно правового акта	2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение	Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 2.4.3648-20
Наименование нормативно правового акта	Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 2.4.3648-20
Номер нормативно правового акта	2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение	санитарные правила и нормы «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 1.2.3685-21
Наименование нормативно правового акта	санитарные правила и нормы «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 1.2.3685-21
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение	Санитарные правила и нормы "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" СанПиН 2.1.3684-21
Наименование нормативно правового акта	Санитарные правила и нормы "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" СанПиН 2.1.3684-21
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение	Санитарные правила и нормы «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» СанПиН 3.3686-21
Наименование нормативно правового акта	Санитарные правила и нормы «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» СанПиН 3.3686-21
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-04-11T15:00:00.000000Z
Номер решения	821
Место вынесения решения	630102, г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 7а
ФИО подписанта	Ильиных Н.В.

Должность подписанта

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Значение

Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_18
Цифровой код	4.0.18
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет