Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ"
№54220881000001945595

🔢 ИНН:	5405381272
🆔 ОГРН:	1085405023813
📍 Адрес:	630039, обл. Новосибирская, г. Новосибирск, ул. Никитина, д 107
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.04.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ" (ИНН: 5405381272) , адрес: 630039, обл. Новосибирская, г. Новосибирск, ул. Никитина, д 107

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5405381272
ОГРН проверяемого лица	1085405023813
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	630039, обл. Новосибирская, г. Новосибирск, ул. Никитина, д 107

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пахотина Анастасия Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «22» апреля 2022 г. № 06/24П 1. Общества с ограниченной ответственностью «Новосибирская сыроварня» / ООО «Новосибирская сыроварня», ИНН 5405381272, ОГРН 1085405023813, юридический адрес и адрес осуществления деятельности: 630039, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 107. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. У Управления Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещено событие № 03553-2022 от 16.03.2022, согласно которому в продукции производителя ООО «Новосибирская сыроварня» (г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 107) выявлены отклонения по микробиологическим показателям. В рамках пищевого мониторинга специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области на предприятии ООО «Новосибирская сыроварня» отобрана проба «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра «Колбасный копченый классический», массовая доля жира в сухом веществе - 40% (в том числе растительного - 19%), ТУ 10.51.40-002-88760977-2019», дата изготовления 09.03.2022. По результатам лабораторных исследований Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ» в продукции обнаружены дрожжи в количестве 2102 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г) и плесени в количестве 3102 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Новосибирская сыроварня» изготовлена партия молочной продукции, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - употребление пищевых продуктов, содержащих дрожжи и плесени выше нормы, способствует поступлению и накоплению в организме человека токсичных веществ, что в свою очередь вызывает дисбактериоз, нарушение обмена веществ, расстройство функций желудочно-кишечного тракта, а также негативно воздействует на иммунную систему. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Проводить мероприятия по контролю за качеством вырабатываемой продукции «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра «Колбасный копченый классический», массовая доля жира в сухом веществе - 40% (в том числе растительного - 19%), ТУ 10.51.40-002-88760977-2019». Проводить санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря и т.д. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.

Значение

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «22» апреля 2022 г. № 06/24П 1. Общества с ограниченной ответственностью «Новосибирская сыроварня» / ООО «Новосибирская сыроварня», ИНН 5405381272, ОГРН 1085405023813, юридический адрес и адрес осуществления деятельности: 630039, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 107. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. У Управления Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещено событие № 03553-2022 от 16.03.2022, согласно которому в продукции производителя ООО «Новосибирская сыроварня» (г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 107) выявлены отклонения по микробиологическим показателям. В рамках пищевого мониторинга специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области на предприятии ООО «Новосибирская сыроварня» отобрана проба «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра «Колбасный копченый классический», массовая доля жира в сухом веществе - 40% (в том числе растительного - 19%), ТУ 10.51.40-002-88760977-2019», дата изготовления 09.03.2022. По результатам лабораторных исследований Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ» в продукции обнаружены дрожжи в количестве 2*102 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г) и плесени в количестве 3*102 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г), что является нарушением требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Новосибирская сыроварня» изготовлена партия молочной продукции, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - употребление пищевых продуктов, содержащих дрожжи и плесени выше нормы, способствует поступлению и накоплению в организме человека токсичных веществ, что в свою очередь вызывает дисбактериоз, нарушение обмена веществ, расстройство функций желудочно-кишечного тракта, а также негативно воздействует на иммунную систему. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Проводить мероприятия по контролю за качеством вырабатываемой продукции «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра «Колбасный копченый классический», массовая доля жира в сухом веществе - 40% (в том числе растительного - 19%), ТУ 10.51.40-002-88760977-2019». Проводить санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря и т.д. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ" №54220881000001945595