Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «22» апреля 2022 г. № 06/27П 1. Открытого акционерного общества «Новосибирский хладокомбинат» / ОАО «Новосибирский хладокомбинат», ИНН 5403232532, ОГРН 1095403010383, юридический адрес и адрес осуществления деятельности: 630088, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, д. 54. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещено событие № 06445-2022 от 18.04.2022, согласно которому в продукции производителя ОАО «Новосибхолод» (ОАО «Новосибирский хладокомбинат») выявлены отклонения по микробиологическому показателю. В рамках пищевого мониторинга специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области на предприятии ОАО «Новосибхолод» (г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, д. 54) отобрана проба «Мороженое сливочное с ароматом ванили в вафельном стаканчике «Ловеста», массовая доля жира в молочной части продукта 8%, ГОСТ 31457-2012, масса нетто: 70 г», дата изготовления 01.02.2022. По результатам лабораторных исследований Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ» (срочный отчет № 1НВ-22.4396 от 18.04.2022) в продукции обнаружены БГКП (установленное значение – обнаружены в 0,01 г продукта, нормативное значение – не допускается в 0,01 г), что не соответствует требованиям ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 7, п. 30, п. 33, Приложение 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ОАО «Новосибхолод» изготовлена партия молочной продукции, не отвечающая требованиям технических регламентов. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - употребление пищевых продуктов, не отвечающих требованиям технических регламентов в части содержания в продукции БГКП, вызвать у человека пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Проводить мероприятия по контролю за качеством вырабатываемой продукции «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра «Мороженое сливочное с ароматом ванили в вафельном стаканчике «Ловеста», массовая доля жира в молочной части продукта 8%, ГОСТ 31457-2012». Проводить санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря и т.д., соблюдение персоналом гигиенических правил. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.