Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «27» июля 2022 г. № 06/65П 1. Филиала «Черепановский» ООО «Сибирская продовольственная компания» (юридическое лицо ООО «Сибирская продовольственная компания»), ИНН 5405200166, ОГРН 1025401012768, юридический адрес: 630112, Новосибирская обл., г. Новосибирск, пр-кт Дзержинского, д. 1/1, офис 73; адрес осуществления деятельности: 633520, Россия, Новосибирская обл., г. Черепаново, ул. Кирова, д. 62. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В информационной системе ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены события № 12892-2022 от 30.06.2022 и № 12893-2022 от 30.06.2022, согласно которым специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Новосибирской области отобраны пробы пищевой продукции на предприятии изготовителя Филиал «Черепановский» ООО «Сибирская продовольственная компания»: 1) «Мясные блоки говядины 1 сорт, замороженное, СТО 35544699-009-2018, картонная коробка», дата изготовления 08.06.2022, изготовитель Филиал «Черепановский» ООО «Сибирская продовольственная компания» (633520, Россия, Новосибирская обл., г. Черепаново, ул. Кирова, д. 62). По результатам лабораторных исследований Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ» в пробе обнаружено остаточное содержание окситетрациклина в количестве 19 мкг/кг (нормативное значение – не допускается (менее 0,01 мгк/кг)). 2) «Говядина бескостная (монолит) 2 сорт, замороженное, СТО 35544699-009-2018, картонная коробка», дата изготовления 15.06.2022, изготовитель Филиал «Черепановский» ООО «Сибирская продовольственная компания» (633520, Россия, Новосибирская обл., г. Черепаново, ул. Кирова, д. 62). По результатам лабораторных исследований Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ЦНМВЛ» в пробе обнаружено остаточное содержание окситетрациклина в количестве 17 мкг/кг (нормативное значение – не допускается (менее 0,01 мгк/кг)). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Таким образом, Филиалом «Черепановский» ООО «Сибирская продовольственная компания выработана продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - ч. 3 ст. 13 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) – непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения должно быть получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных; - п. 9 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 13 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. Употребление в пищу продукции, содержащей антибиотики, может привести к устойчивости организма при непосредственном приеме антибиотиков, под действием которых организм теряет способность самостоятельно противостоять различным инфекциям. Наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль поступающего сырья и готовой продукции «Мясные блоки говядины 1 сорт замороженное СТО 35544699-009-2018» и «Говядина бескостная (монолит) 2 сорт замороженное СТО 35544699-009-2018» в части проведения лабораторных исследований по остаточному содержанию антибиотика окситетрациклина. Усилить контроль в части проведения аудита поставщиков. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.