|
Значение |
Предостережение
о недопустимости нарушения обязательных требований
«18» августа 2022 г. № 06/77П
1.ООО "СИБДК", ОГРН: 1205400044618, ИНН: 5404179585; место нахождения юридического лица: 630108, г. Новосибирск, ул. Станционная, д. 2Б, эт. 2; место осуществления деятельности: 630079, г. Новосибирск, ул. Степная, д. 25.
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях).
По результатам анализа прослеживаемости в информационной системы «Меркурий» выявлено:
1. Производство продукции из сырья иного биологического вида:
Согласно транзакции переработка/производство № 5045467346 от 14.07.2022 при изготовлении «Фарш свиной охл.вес», в количестве 9,62 кг использовалось сырье «Говядина котлетное мясо (СП) зам.вес», в количестве 9.62 кг.
По транспортному эВСД № 15148483306 от 14.07.2022 (статус «погашен») продукция направлена ООО "ДЕЛЬТАТОРГ", ИНН: 5405451755.
2. Нарушение прослеживаемости (отсутствует информация об утилизации или уничтожение продукции с истекшими сроками годности):
Уполномоченным лицом ООО "СИБДК" Бердниковой Валентиной Евгеньевной, через раздел инвентаризации в ИС «Меркурии» 28.07.2022 удалена из «журнала продукции» продукция с истекшими сроками годности «Филе грудки без кожи из мяса птицы», дата выработки продукции: 19.07.2022 годен до: 26.07.2022, производитель: ООО "Каспий", в количестве 20 кг (акт № 4490864515 от 28.07.2022 об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей, запись журнала входящей продукции 19.07.2022 № 30098957291).
Аналогичные случаи нарушения прослеживаемости в ИС «Меркурий»:
- «Филе грудки без кожи из мяса птицы», дата выработки продукции: 21.07.2022 годен до: 28.07.2022, производитель: ООО "Каспий", в количестве 24,86 кг (акт № 4490864520 от 28.07.2022 об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей, запись журнала входящей продукции 21.07.2022 № 30157181218);
- «Карбонад свиной б/к охл ВУ пакет короб L СИБАГРО», дата выработки продукции: 13.07.2022 годен до: 28.07.2022, производитель: ООО "Кудряшовский мясокомбинат", в количестве 17,745 кг (акт № 4490864332 от 28.07.2022 об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей, запись журнала входящей продукции 15.07.2022 № 29992638150);
Данное нарушение носит системный характер.
Абзац 2 пункта 2 статья 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;
Пункт 3 статья 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» - пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абзацах втором и третьем пункта 2 настоящей статьи, признаются опасными и утилизируются или уничтожаются без проведения экспертизы в случаях, устанавливаемых Правительством Российской Федерации.
Таким образом, ООО "СИБДК" выработана продукция из сырья иного биологического вида, а также нарушена прослеживаемость (отсутствует информация об утилизации или уничтожение опасной продукции).
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, п.1 ст. 18, п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п. 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); ст.3, п.1 ст. 24 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обеспечивать прослеживаемость в полном объеме, а также при оформлении транзакций на производство/переработку указывать сырье животного происхождения, соответствующее конкретному биологическому виду.
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)».
Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения. |