Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «20» октября 2022 г. № 06/154П 1. Общества с ограниченной ответственностью «Баланс» / ООО «Баланс», ИНН 5445038030, ОГРН 1145476129974, юридический адрес: 63304, Новосибирская обл., г. Бердск, ул. Химзаводская, здание 11/1, помещение 56; адрес осуществления деятельности: 632382, Новосибирская обл., г. Куйбышев, ул. Володарского, д. 11. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов в продукции, выработанной ООО «Баланс» (ИНН 5445038030). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской области в рамках внеплановой выездной проверки, проводимой по требованию прокуратуры Новосибирской области в отношении социального учреждения МКДОУ города Новосибирска «Детский сад № 172 «Сказка» (г. Новосибирск, ул. Зорге, д. 99), отобрана проба молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013, брикет масса нетто 180 г», дата изготовления 08.08.2022, изготовитель ООО «Баланс» (Россия, 633004, Новосибирская область, г. Куйбышев, ул. Володарского, 11). Для проведения лабораторных исследований проба направлена в Новосибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в исследованном образце обнаружены дрожжи в количестве 2*103 КОЕ/г и плесени в количестве менее 5*101 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г в сумме дрожжи и плесени), что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Баланс» выработана продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 30 ТР ТС 033/2013 – молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна; - п. 42 приложения 8 к ТР ТС 033/2013 – уровень содержания дрожжей и плесени в масле сливочном из коровьего молока не должен превышать в сумме 100 КОЕ/г. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателям «дрожжи» и «плесени» в продукции: «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013». Проводить санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря и т.д. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.