РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ НАУЧНО-ВНЕДРЕНЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "СИБАГРОПЕРЕРАБОТКА"
№54220881000004244762

🔢 ИНН:
5433102812
🆔 ОГРН:
1025404361982
📍 Адрес:
630501, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН НОВОСИБИРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КРАСНООБСК, ЗДАНИЕ РАБОЧЕЙ СТОЛОВОЙ,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ НАУЧНО-ВНЕДРЕНЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "СИБАГРОПЕРЕРАБОТКА" (ИНН: 5433102812) , адрес: 630501, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН НОВОСИБИРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КРАСНООБСК, ЗДАНИЕ РАБОЧЕЙ СТОЛОВОЙ,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5433102812
ОГРН проверяемого лица 1025404361982
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ НАУЧНО-ВНЕДРЕНЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "СИБАГРОПЕРЕРАБОТКА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 630501, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН НОВОСИБИРСКИЙ, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КРАСНООБСК, ЗДАНИЕ РАБОЧЕЙ СТОЛОВОЙ,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пахотина Анастасия Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов в мясной продукции, выработанной ООО НВП «Сибагропереработка». Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям на предприятии изготовителя ООО НВП «Сибагропереработка» отобрана проба продукции: Сосиски «Аппетитные» упаковано в газовой среде, продукт мясной вареный охлажденный, СТО 11836434-004-2016 (дата изготовления 10.10.2022). Проба отобрана в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов для проведения лабораторных исследований в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», по результатам которых в исследованном образце обнаружена микробная трансглутаминаза (нормативное значение – не допускается, отсутствует в списке ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции), что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2016). Таким образом, ООО НВП «Сибагропереработка» изготовило мясную продукцию, не отвечающую требованиям технических регламентов. По данному факту ООО НВП «Сибагропереработка» была установлена причина попадания микробной трансглутаминазы в продукцию. По информации производителя комплексных смесей установлено, что смесь «Мастермикс 45», которая была использована для изготовления сосисок, была изготовлена на одной производственной лини с добавками, в состав которых входит фермент трансглутаминазы, в связи с чем произошло перекрестное опыление. Руководствуясь письмом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 26.04.2022 № исх.2-3/626, территориальными управлениями Россельхознадзора при выявлении нарушений в пищевой продукции проводится мониторинг оформления ВСД хозяйствующими субъектами в информационной системе ФГИС «ВетИС» - «Меркурий». По результатам мониторинга оформления ВСД уполномоченным лицом ООО НВП «Сибагропереработка» допущено нарушение прослеживаемости вырабатываемой продукции. Уполномоченным лицом Хаттунен Виталием Олеговичем 08.11.2022 оформлена транзакция № 5508769181 на производство следующих партий мясной продукции: - «Рулет с сыром продукт к/в из мяса птицы охд. в/у» в количестве 8,3 кг, дата выработки 08.11.2022, срок годности до 08.12.2022; - «Сосиски «Столичные с сыром» шт. 0,4 кг в/у, продукт мясной вареный охл.» в количестве 4,4 кг, дата выработки 08.11.2022, срок годности до 08.12.2022. В графе «Сырье» отсутствуют сведения о сыре, которое было использовано для изготовления указанных выше партий мясной продукции. Аналогичное нарушение допущено при оформлении производственной транзакции № 5479873768 от 01.11.2022, согласно которой выработаны следующие партии продукции: - «Рулет с Сердечками к/в охл. в/у» в количестве 3,64 кг, дата выработки 01.11.2022, срок годности до 01.12.2022; - «Рулет с сыром продукт к/в из мяса птицы охл. в/у» в количестве 2,17 кг, дата выработки 01.11.2022, срок годности до 01.12.2022. В графе «Сырье» отсутствуют сведения о субпродуктах (сердечки) и сыре, которые были использованы для изготовления указанных выше партий мясной продукции. Таким образом, уполномоченным лицом ООО НВП «Сибагропереработка» Хаттунен Виталием Олеговичем оформлены производственные транзакция с неполными сведениями о сырье, используемом при производстве, что является нарушением прослеживаемости вырабатываемой продукции.
Вакансии вахтой