Предостережение:

• В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В информационной системе ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов в продукции, выработанной ООО «Баланс» (ИНН 5445038030). Специалистами Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям принято участие в проверке, проводимой прокуратурой Куйбышевского района Новосибирской области, в отношении ООО «Баланс» (Новосибирская обл., Куйбышевский район, г. Куйбышев, ул. Володарского, д. 11). В ходе проверки на предприятии контролируемого лица ООО «Баланс» отобрана проба молочной продукции: «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж 72,5% ГОСТ 32261-2013, брикет 180 г», дата выработки 15.11.2022, изготовитель ООО «БАЛАНС» (632382, Россия, Новосибирская область, г. Куйбышев, ул. Володарского, 11). Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по показателям качества и безопасности. По результатам испытаний в исследованном образце обнаружены дрожжи в количестве 3*103 КОЕ/г и плесени в количестве 5*101 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г в сумме дрожжей и плесеней). Установленные отклонения указывают на несоответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Баланс» выработана продукция, не отвечающая требованиям технических регламентов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 30 ТР ТС 033/2013 – молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна; - п. 42 приложения 8 к ТР ТС 033/2013 – уровень содержания дрожжей и плесени в масле сливочном из коровьего молока не должен превышать в сумме 100 КОЕ/г 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателям «дрожжи» и «плесени» в продукции: «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013». Проводить санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря и т.д.