Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 23 » января 2023 г. № 1 1) Общество с ограниченной ответственностью «Кудряшовский мясокомбинат», ИНН 5433171911, ОГРН 1085475000511 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2) При осуществлении государственный ветеринарный надзор, реестровый номер услуги (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Общество с ограниченной ответственностью «Кудряшовский мясокомбинат» (далее – ООО «Кудряшовский мясокомбинат») осуществляет деятельность по производству (переработке) подконтрольной продукции по адресу: 630512, Российская Федерация, Новосибирская обл., Новосибирский район, Криводановский с/с, территория 1-я Промышленная зона, д. 19 номер в реестре «Цербер» RU54:63755246 со следующими нарушениями: 1. Нарушение прослеживаемости: Уполномоченным лицом ООО «Кудряшовский мясокомбинат» Меньшиковой Анастасией Викторовной оформлена транзакция переработка/производство № 5707366450 от 25.12.2022, согласно которой из сырья: 1. Свинина (хряк) с гол. в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой - 313.2 кг (Запись журнала 34175375084 от 24.12.2022); 2. Свинина 3 кат с гол. в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой - 477.751 кг (Запись журнала 34175375104 от 24.12.2022). Изготовлена «свинина 2 кат в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой» - 4992,25 кг (Запись журнала 34197402392 от 25.12.2022) При анализе использованного сырья указанной в транзакции переработка/производство № 5707366450 от 25.12.2022 установлено, что для производства использовался общий объем 790,951 кг, при этом объем готовой продукции составляет 4992,25 кг Установить из какого сырья произведен указанный выше объем готовой продукции невозможно. Таким образом, ООО «Кудряшовский мясокомбинат» выпускает в обращение продукцию не соответствующую требованиям, а именно: – п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; – абз. 4 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п. 3 ст. 5 пп. 12 п. 3 ст.10 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; 2) п.п. 5 п. 2 ст. 3 гл. Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4) В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства. 2) Ознакомится с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утверждённом постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097.