|
Значение |
По результатам анализа документов в информационной системы «Меркурий» установлено, что на территории Новосибирской области ООО "ПВ-Сибирь" получена молочная продукция, выработанная с нарушениям прослеживаемости.
За период с 01.01.2023 по состоянию на 09.02.2023 ООО "Сибирский продукт" (ИНН: 5405421912, площадка ИС «Меркурий» № RU054:20983078) направил молочную продукцию (44 транспортных ВСД): «Масло сливочное "Крестьянское" с м.д.ж. 72.5%» в количестве 293,5 кг и «Масло сливочное "Традиционное" с м.д.ж. 82.5%» в количестве 300 кг, изготовитель ООО "Пищекомбинат" (242300, Российская Федерация, Брянская обл., Брасовский район, рп. Локоть, Дзержинского ул., д. 2), с датами выработки: 15.12.2022, 26.12.2022, 28.12.2022, 16.01.2022, 23.01.2022 хозяйствующему субъекту ООО "ПВ-Сибирь" по следующим адресам:
- Новосибирская обл., Болотнинский район, г. Болотное, Советская ул., д. 25, № RU054:37407142 (10 кг);
- Новосибирская обл., г. Татарск, Ленина ул., д. 104, № RU054:34013089 (70 кг);
- Новосибирская обл., г. Барабинск, Маслова ул., д. 8, № RU054:34132989 (108 кг);
- Новосибирская обл., г. Куйбышев, Володарского ул., д. 1/3, № RU054:79388156 (60 кг);
- Новосибирская обл., г. Обь, Строительная ул., д. 100, № RU054:69023428 (84 кг);
- Новосибирская обл., Ордынский район, рп. Ордынское, Мира ул., д. 67, №RU054:51452816 (93,5 кг);
- Новосибирская обл., г. Искитим, Чкалова ул., д. 2, № RU054:15138024 (42 кг);
- Новосибирская обл., Каргатский район, г. Каргат, Советская ул., д. 158, № RU054:95299377 (126 кг).
ООО "Пищекомбинат" (ИНН 3257075980, Брянская область) выработал вышеуказанную молочную продукцию, использовав сырье: «Спред растительно-жировой», что не допустимо при изготовлении масла сливочного, жировая фаза которого должна содержать только молочный жир коровьего молока. Затем масло сливочное, выработанное из спреда, направляется на свою вторую площадку RU032:82375575 (Брянская область), где продукция перефасовывается и в последующем направляется различным хозяйствующим субъектам.
Незаконно введенная в оборот пищевая продукция неизвестного происхождения может быть некачественной и небезопасной.
Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) определено, что сливочное масло - это масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50 процентов.
Масло из коровьего молока - это молочный продукт или молочный составной продукт на эмульсионной жировой основе, преобладающей составной частью которой является молочный жир, который произведен из коровьего молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока путем отделения от них жировой фазы и равномерного распределения в ней молочной плазмы. |