Предостережение:

• В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «Сибирская продовольственная компания» (г. Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, д. 1) отобрана проба продукции: Сардельки из свинины охлажденные. Вареное колбасное изделие. Мясной продукт категории В. СТО 35544699-013-2014, упаковано в модифицированной атмосфере, дата изготовления 29.01.2023. Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в продукции обнаружено остаточное содержание лекарственного средства из группы сульфаниламидов – сульфадиметоксин в количестве 1,1 мкг/кг (установленное значение – не допускается). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Таким образом, ООО «Сибирская продовольственная компания» изготовило партию мясной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. Согласно указания Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, в случае выявления в продукции несоответствий требованиям технических регламентов необходимо проводить мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в ФГИС «Меркурий». Так, в компоненте ФГИС «Меркурий» проведен анализ производственной транзакции, оформленной на партию мясной продукции, в которой выявлено остаточной содержание лекарственного средства. Согласно транзакции № 5842449883 от 29.01.2023 в графе «Использованное сырье» указаны сведения о мясе свинины и мясе птицы. При этом согласно маркировке в состав указанной партии продукции входит свинина, говядина, мясо птицы, мясо птицы механической обвалки, жир свиной, жир говяжий, молоко сухое и различные добавки. Данная транзакция оформлена уполномоченным лицом ООО «Сибирская продовольственная компания» Волковым Владиславом Сергеевичем. Таким образом, по результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что в производственной транзакции № 5842449883 от 29.01.2023 отсутствует часть сырья, из которого фактически изготовлена партия продукции «сардельки из свинины», дата изготовления 29.01.2023, что указывает на нарушение прослеживаемости.