Предостережение:

• В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещено событие о выявлении несоответствия нормативным документам, в пробе масла сливочного, выработанного ООО «Фабрика Фаворит» (ИНН 5407267053). ООО «АШАН» (ИНН: 7703270067) для проведения производственного контроля направило в Новосибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» пробу масла сладко-сливочного «Чулымское» Крестьянское 72.5% (дата выработки 06.02.2023, производитель ООО «Фабрика Фаворит» (ИНН 5407267053)). По результатам лабораторных испытаний в исследуемом образце обнаружено отклонение по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот (нормативное значение - масляная кислота (С4:0) - 2,4-4,2%; капроновая кислота (С6:0) - 1,5-3,0%; каприловая кислота (С8:0) - 1,0-2,0%; каприновая кислота (С10:0) - 2,0-3,8%; линолевая кислота (С18:2) - 2,2-5,5%; линоленовая кислота (С18:3) - до 1,5%; арахиновая кислота (С20:0) - до 0,3%; бегеновая кислота (С22:0) - до 0,1%; установленное значение - масляная кислота (С4:0) - 1,9%; капроновая кислота (С6:0) - 1,3%; каприловая кислота (С8:0) - 0,9%; каприновая кислота (С10:0) - 1,9%; линолевая кислота (С18:2) - 5,8%; линоленовая кислота (С18:3) - 0,7%; арахиновая кислота (С20:0) - 0,3%; бегеновая кислота (С22:0) - 0,1%), что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Таким образом, предприятием ООО «Фабрика Фаворит» выработано масло сливочное, не отвечающее требованиям технических регламентов.