Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС"
№54230881000005679613

🔢 ИНН:	1901059548
🆔 ОГРН:	1031900526790
📍 Адрес:	662520, КРАЙ КРАСНОЯРСКИЙ, Р-Н БЕРЕЗОВСКИЙ, ПГТ БЕРЕЗОВКА, Ш. 1 КМ А/Д КРАСНОЯРСК-ЖЕЛЕЗНОГОРСК, Д. Д. 5/47, Корпус 1Б,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.04.2023

🔔

Предостережение

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях).
Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «ВКУС» по адресу: 630020, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Игарская,... Еще...В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях).
Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «ВКУС» по адресу: 630020, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Игарская, д. 54, отобраны пробы продукции: фарш куриный натуральный "Новосибирский" замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023; окорочок бескостный замороженный, СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023.
Пробы отобраны для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам лабораторных исследований (протокола испытаний № 1НВ-23.2983, №1НВ-23.2984) обнаружено: в пробе «Фарш куриный натуральный "Новосибирский"» замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 7,0*106 (установленное значение – не более 1,0*106); в пробе «Окорочок бескостный замороженный», СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 5,0*106 (установленное значение – не более 1,0*105).
Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлено, что в транзакции № 6121987688 от 29.03.2023 в качестве сырья использовано: «тушка ЦБ 2-го сорта, потрош., охлажд.», «мясо цыплят-бройлеров: тушка 3 сорта охлажденная», «тушка цб зам» в количестве 900 кг, выработана продукция: «полуфабрикат из мяса кур филе грудки БС ЗАМ/натур филе красное БС ЗАМ», в количестве 900 кг.
Производство полуфабрикатов (филе грудки) из тушки ЦБ в том же объеме невозможно, что является внесением недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции.
Данная транзакция оформлена уполномоченным лицом ООО «ВКУС» Дондубон Викторией Ивановной.
Таким образом, ООО «ВКУС» изготовило партии мясной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, а также при оформлении производственной транзакции внесло недостоверную информацию (нарушена прослеживаемость).

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" (ИНН: 1901059548) , адрес: 662520, КРАЙ КРАСНОЯРСКИЙ, Р-Н БЕРЕЗОВСКИЙ, ПГТ БЕРЕЗОВКА, Ш. 1 КМ А/Д КРАСНОЯРСК-ЖЕЛЕЗНОГОРСК, Д. Д. 5/47, Корпус 1Б,

Предостережение:

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «ВКУС» по адресу: 630020, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Игарская, д. 54, отобраны пробы продукции: фарш куриный натуральный "Новосибирский" замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023; окорочок бескостный замороженный, СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023. Пробы отобраны для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований (протокола испытаний № 1НВ-23.2983, №1НВ-23.2984) обнаружено: в пробе «Фарш куриный натуральный "Новосибирский"» замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 7,0*106 (установленное значение – не более 1,0*106); в пробе «Окорочок бескостный замороженный», СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 5,0*106 (установленное значение – не более 1,0*105). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлено, что в транзакции № 6121987688 от 29.03.2023 в качестве сырья использовано: «тушка ЦБ 2-го сорта, потрош., охлажд.», «мясо цыплят-бройлеров: тушка 3 сорта охлажденная», «тушка цб зам» в количестве 900 кг, выработана продукция: «полуфабрикат из мяса кур филе грудки БС ЗАМ/натур филе красное БС ЗАМ», в количестве 900 кг. Производство полуфабрикатов (филе грудки) из тушки ЦБ в том же объеме невозможно, что является внесением недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции. Данная транзакция оформлена уполномоченным лицом ООО «ВКУС» Дондубон Викторией Ивановной. Таким образом, ООО «ВКУС» изготовило партии мясной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, а также при оформлении производственной транзакции внесло недостоверную информацию (нарушена прослеживаемость).

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	1901059548
ОГРН	1031900526790
Наименование	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС"
Код МСП	Малое предприятие
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	10.13
Наименование	Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Объект контроля

Адрес	662520, КРАЙ КРАСНОЯРСКИЙ, Р-Н БЕРЕЗОВСКИЙ, ПГТ БЕРЕЗОВКА, Ш. 1 КМ А/Д КРАСНОЯРСК-ЖЕЛЕЗНОГОРСК, Д. Д. 5/47, Корпус 1Б,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспектор

ФИО инспектора	Слатвинская Любовь Павловна

Должность инспектора

Значение	Государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «ВКУС» по адресу: 630020, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Игарская, д. 54, отобраны пробы продукции: фарш куриный натуральный "Новосибирский" замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023; окорочок бескостный замороженный, СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023. Пробы отобраны для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований (протокола испытаний № 1НВ-23.2983, №1НВ-23.2984) обнаружено: в пробе «Фарш куриный натуральный "Новосибирский"» замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 7,0106 (установленное значение – не более 1,0106); в пробе «Окорочок бескостный замороженный», СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 5,0106 (установленное значение – не более 1,0105). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлено, что в транзакции № 6121987688 от 29.03.2023 в качестве сырья использовано: «тушка ЦБ 2-го сорта, потрош., охлажд.», «мясо цыплят-бройлеров: тушка 3 сорта охлажденная», «тушка цб зам» в количестве 900 кг, выработана продукция: «полуфабрикат из мяса кур филе грудки БС ЗАМ/натур филе красное БС ЗАМ», в количестве 900 кг. Производство полуфабрикатов (филе грудки) из тушки ЦБ в том же объеме невозможно, что является внесением недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции. Данная транзакция оформлена уполномоченным лицом ООО «ВКУС» Дондубон Викторией Ивановной. Таким образом, ООО «ВКУС» изготовило партии мясной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, а также при оформлении производственной транзакции внесло недостоверную информацию (нарушена прослеживаемость).

Значение

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «ВКУС» по адресу: 630020, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Игарская, д. 54, отобраны пробы продукции: фарш куриный натуральный "Новосибирский" замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023; окорочок бескостный замороженный, СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023. Пробы отобраны для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований (протокола испытаний № 1НВ-23.2983, №1НВ-23.2984) обнаружено: в пробе «Фарш куриный натуральный "Новосибирский"» замороженный, СТО 39080995-014-2019, масса нетто 2 кг, пэ пакет, дата изготовления 14.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 7,0*106 (установленное значение – не более 1,0*106); в пробе «Окорочок бескостный замороженный», СТО 39080995-014-2019, гофротара, масса нетто 10 кг, дата изготовления 21.03.2023, обнаружено КМАФАнМ 5,0*106 (установленное значение – не более 1,0*105). Установленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлено, что в транзакции № 6121987688 от 29.03.2023 в качестве сырья использовано: «тушка ЦБ 2-го сорта, потрош., охлажд.», «мясо цыплят-бройлеров: тушка 3 сорта охлажденная», «тушка цб зам» в количестве 900 кг, выработана продукция: «полуфабрикат из мяса кур филе грудки БС ЗАМ/натур филе красное БС ЗАМ», в количестве 900 кг. Производство полуфабрикатов (филе грудки) из тушки ЦБ в том же объеме невозможно, что является внесением недостоверной информацией при оформлении производственной транзакции. Данная транзакция оформлена уполномоченным лицом ООО «ВКУС» Дондубон Викторией Ивановной. Таким образом, ООО «ВКУС» изготовило партии мясной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, а также при оформлении производственной транзакции внесло недостоверную информацию (нарушена прослеживаемость).

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" №54230881000005679613