Проверка ЖУРАНОВ РУСЛАН МИХАЙЛОВИЧ
№54230881000005999698

🔢 ИНН:	544405417617
🆔 ОГРН:	304547008500020
📍 Адрес:	632336, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, БАРАБИНСКИЙ, УЛИЦА, ЛУНАЧАРСКОГО, ГОРОД, БАРАБИНСК, 540030120000078
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.05.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЖУРАНОВ РУСЛАН МИХАЙЛОВИЧ (ИНН: 544405417617) , адрес: 632336, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, БАРАБИНСКИЙ, УЛИЦА, ЛУНАЧАРСКОГО, ГОРОД, БАРАБИНСК, 540030120000078

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	544405417617
ОГРН проверяемого лица	304547008500020
Наименование проверочного листа	ЖУРАНОВ РУСЛАН МИХАЙЛОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11.1
Наименование проверочного листа	Производство мяса в охлажденном виде

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	632336, ОБЛАСТЬ, НОВОСИБИРСКАЯ, РАЙОН, БАРАБИНСКИЙ, УЛИЦА, ЛУНАЧАРСКОГО, ГОРОД, БАРАБИНСК, 540030120000078

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванова Галина Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	ИП Журанов Р.М. осуществляет деятельность по убою животных, производству (переработке) подконтрольной продукции, реализации подконтрольной продукции, хранению подконтрольной продукции. Поднадзорный объект ИП Журанов Р.М. (№RU-054/PZ25058) включен в Реестр Таможенного союза. В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении в продукции субпродукт мясной обработанный 1 категории замороженный, печень говяжья замороженная ГОСТ 32244-2013 картонная коробка, дата изготовления 24.03.2023, изготовитель ИП Журанов Р.М., остаточного содержания лекарственного средства из группы пенициллинов – бензилпенициллин в количестве 53,3 мкг/кг (нормативное значение – не более 0,05 мг/кг), что не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011, «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (событие № 06687-2023 от 17.04.2023). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» на указанную партию оформлен производственный сертификат № 18326730938 от 24.03.2023, согласно которому продукции «печень говяжья мороженная» выработано в объеме 14кг. На основании производственной транзакции № 6092804331 от 24.03.2023 печень говяжья мороженная (дата выработки 24.03.2023) получена от убойного крупного рогатого скота (коровы) в количестве 2 головы, поступившего из хозяйствующего субъекта АО "Серп" (632321, Российская Федерация, Новосибирская обл., Барабинский район, д. Устьянцево). В соответствии сведений, указанных в графе «особые отметки» в транспортном сертификате формы № 1 № 18323889057 от 24.03.2023, антибиотики, гормональные и лекарственные препараты за месяц до убоя животным не применялись. Проведен мониторинг компонента ФГИС «ВетИС» - «Веста» с целью анализа проведения производственного контроля предприятием ИП Журанов Р.М. продуктов убоя по показателю «бензилпенициллин». В рамках производственного контроля ИП Журанов Р.М направлял пробы продукции «печень говяжья мороженная» в Новосибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели: Listeria monocytogenes, Антибиотики тетрациклиновой группы, ГХЦГ и изомеры, сумма, ДДТ и его метаболиты, Доксициклин, Кадмий, Мышьяк, Ртуть, Свинец, Флорфеникол, Флорфеникол амин, Хлорамфеникол, Цезий 137, Цинкбацитрацин. В ГБУ «Управление ветеринарии Барабинского района Новосибирской области» на показатель «Патогенные, в т.ч. сальмонеллы». По результатам анализа сведений компонента ФГИС «ВетИС» - «Веста» установлено, что ИП Журанов Р.М не проводит производственный контроль в отношении продукции «печень говяжья мороженная» по показателю «бензилпенициллин». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной (ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011); - п. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011 – при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения); - п. 9 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 13 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. - п. 18 ТР ТС 034/2013- Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, лекарственных средств (в том числе антибиотиков), содержание которых в продуктах убоя и мясной продукции контролируется в соответствии с информацией об их использовании, предоставляемой изготовителем (поставщиком), должны соответствовать требованиям согласно приложению N 5. - пп. б п. 12 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 (ред. от 18.11.2022) "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации" (Зарегистрировано в Минюсте России 02.06.2022 N 68718)- Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании - не реже 2 раз в год; (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: - Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателю бензилпенициллин в продукции: «печень говяжья замороженная»; - обеспечить проведение исследований в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, на максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании в соответствии с ветеринарными правилами (не реже 2 раз в год). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.

Значение

ИП Журанов Р.М. осуществляет деятельность по убою животных, производству (переработке) подконтрольной продукции, реализации подконтрольной продукции, хранению подконтрольной продукции. Поднадзорный объект ИП Журанов Р.М. (№RU-054/PZ25058) включен в Реестр Таможенного союза. В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении в продукции субпродукт мясной обработанный 1 категории замороженный, печень говяжья замороженная ГОСТ 32244-2013 картонная коробка, дата изготовления 24.03.2023, изготовитель ИП Журанов Р.М., остаточного содержания лекарственного средства из группы пенициллинов – бензилпенициллин в количестве 53,3 мкг/кг (нормативное значение – не более 0,05 мг/кг), что не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011, «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) (событие № 06687-2023 от 17.04.2023). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» на указанную партию оформлен производственный сертификат № 18326730938 от 24.03.2023, согласно которому продукции «печень говяжья мороженная» выработано в объеме 14кг. На основании производственной транзакции № 6092804331 от 24.03.2023 печень говяжья мороженная (дата выработки 24.03.2023) получена от убойного крупного рогатого скота (коровы) в количестве 2 головы, поступившего из хозяйствующего субъекта АО "Серп" (632321, Российская Федерация, Новосибирская обл., Барабинский район, д. Устьянцево). В соответствии сведений, указанных в графе «особые отметки» в транспортном сертификате формы № 1 № 18323889057 от 24.03.2023, антибиотики, гормональные и лекарственные препараты за месяц до убоя животным не применялись. Проведен мониторинг компонента ФГИС «ВетИС» - «Веста» с целью анализа проведения производственного контроля предприятием ИП Журанов Р.М. продуктов убоя по показателю «бензилпенициллин». В рамках производственного контроля ИП Журанов Р.М направлял пробы продукции «печень говяжья мороженная» в Новосибирский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели: Listeria monocytogenes, Антибиотики тетрациклиновой группы, ГХЦГ и изомеры, сумма, ДДТ и его метаболиты, Доксициклин, Кадмий, Мышьяк, Ртуть, Свинец, Флорфеникол, Флорфеникол амин, Хлорамфеникол, Цезий 137, Цинкбацитрацин. В ГБУ «Управление ветеринарии Барабинского района Новосибирской области» на показатель «Патогенные, в т.ч. сальмонеллы». По результатам анализа сведений компонента ФГИС «ВетИС» - «Веста» установлено, что ИП Журанов Р.М не проводит производственный контроль в отношении продукции «печень говяжья мороженная» по показателю «бензилпенициллин». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной (ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011); - п. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011 – при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения); - п. 9 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется; - п. 13 ТР ТС 034/2013 – продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. - п. 18 ТР ТС 034/2013- Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, лекарственных средств (в том числе антибиотиков), содержание которых в продуктах убоя и мясной продукции контролируется в соответствии с информацией об их использовании, предоставляемой изготовителем (поставщиком), должны соответствовать требованиям согласно приложению N 5. - пп. б п. 12 Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 (ред. от 18.11.2022) "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации" (Зарегистрировано в Минюсте России 02.06.2022 N 68718)- Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании - не реже 2 раз в год; (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: - Усилить контроль в части проведения лабораторных исследований по показателю бензилпенициллин в продукции: «печень говяжья замороженная»; - обеспечить проведение исследований в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, на максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании в соответствии с ветеринарными правилами (не реже 2 раз в год). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.

Проверка ЖУРАНОВ РУСЛАН МИХАЙЛОВИЧ №54230881000005999698