|
Значение |
В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях).
Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «Болтовский маслосыркомбинат» (адрес производства: Россия, 633631, НСО, Сузунский район, с. Болтово, ул. Заводская, 14/1) отобрана проба продукции: Масло сливочное несоленое «Крестьянское» сладко-сливочное, массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 14.06.2023.
Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», по результатам которых в продукции обнаружены дрожжи в количестве менее 1*104 КОЕ/г, плесени в количестве 5*101 КОЕ/г (нормативное значение – не более 100 КОЕ/г в сумме) и КМАФАнМ в количестве 5*105 КОЕ/г (нормативное значение – не более 1*105 КОЕ/г).
Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Таким образом, ООО «Болтовский маслосыркомбинат» выработало партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.
Производителем ООО «Болтовский маслосыркомбинат» на масло сливочное принята декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА03.В.91423/21, дата регистрации 28.12.2021, срок действия по 26.12.2024.
Декларацией о соответствии производитель заявляет соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Согласно выписке с сайта Росаккредитации декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА03.В.91423/21 принята на основании результатов лабораторных исследований испытательной лаборатории «Среда» Общества с ограниченной ответственностью «Открытый сертификат» (адрес места осуществления деятельности испытательной лаборатории: 119311, Россия, г. Москва, пр-кт Вернадского, дом 15, комната 1). Сведения о номере аттестата аккредитации не указаны.
При анализе Реестра аккредитованных лиц, размещенном на сайте Росаккредитации, испытательная лаборатория с наименованием «Среда» Общества с ограниченной ответственностью «Открытый сертификат» отсутствует.
Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА03.В.91423/21 принята по схеме декларирования 1д. Согласно пп. «а» п. 106 ТР ТС 033/2012 декларирование соответствия молочной продукции по схеме 1д включает в себя процедуру проведения испытаний образцов продукции. Испытания образцов молочной продукции проводятся в испытательной лаборатории заявителя (по выбору заявителя испытания образцов молочной продукции могут проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза).
Таким образом, ООО «Болтовский маслосыркомбинат» провело декларирование соответствие масла сливочного на основании результатов лабораторных исследований испытательной лаборатории, не включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
- п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 – Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной;
- п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется;
- п. 30 ТР ТС 033/2013 – молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
- п. 42 приложения № 8 к ТР ТС 33/2013 – в масле сливочном содержание КМАФАнМ не должно превышать 1*105 КОЕ/г, сумма дрожжей и плесеней не должна превышать 100 КОЕ/г;
- пп. «а» п. 106 ТР ТС 033/2012 – испытания образцов молочной продукции проводятся в испытательной лаборатории заявителя (по выбору заявителя испытания образцов молочной продукции могут проводиться в аккредитованной испытательной лаборатории, включенной в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза). |