РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛКОМБИНАТ "НОВОНИКОЛАЕВСКИЙ"
№54230881000007220729

🔢 ИНН:
5405486109
🆔 ОГРН:
1135476171247
📍 Адрес:
630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д. 107,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.08.2023

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛКОМБИНАТ "НОВОНИКОЛАЕВСКИЙ" (ИНН: 5405486109) , адрес: 630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д. 107,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5405486109
ОГРН проверяемого лица 1135476171247
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛКОМБИНАТ "НОВОНИКОЛАЕВСКИЙ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51.9
Наименование проверочного листа Производство прочей молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д. 107,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Валентина Яковлевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника отдела

Контрольно надзорный орган

Значение Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В компоненте «Сирано» ФГИС «ВеТИС» 27.07.2023 размещено событие № 15893 о выявлении в образце пробы «творог мдж 9%» отклонений по соотношению жирных кислот в молочном жире. Образец пробы отобран  ТУ Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской Автономной и Магаданской областям в Краевом ГБУЗ «Хабаровский Специализированный Дом Ребенка» (ИНН: 2723166192, 680051, Российская Федерация, Хабаровский край, г. Хабаровск, Рокоссовского ул., д. Д.21) от партии 4 кг, поступившей в сопровождении эВСД № 19876275468 от 17.07.2023, производителем продукции является ООО "Молкомбинат Новониколаевский" (630039, Российская Федерация, Новосибирская обл., г. Новосибирск, Никитина ул., д. 107, номер в реестре RU-054/SZ04148). Дата выработки образца - 01.06.2023, срок годности - 31.07.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В компоненте «Сирано» ФГИС «ВеТИС» 27.07.2023 размещено событие № 15893 о выявлении в образце пробы «творог мдж 9%» отклонений по соотношению жирных кислот в молочном жире. Образец пробы отобран  ТУ Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской Автономной и Магаданской областям в Краевом ГБУЗ «Хабаровский Специализированный Дом Ребенка» (ИНН: 2723166192, 680051, Российская Федерация, Хабаровский край, г. Хабаровск, Рокоссовского ул., д. Д.21) от партии 4 кг, поступившей в сопровождении эВСД № 19876275468 от 17.07.2023, производителем продукции является ООО "Молкомбинат Новониколаевский" (630039, Российская Федерация, Новосибирская обл., г. Новосибирск, Никитина ул., д. 107, номер в реестре RU-054/SZ04148). Дата выработки образца - 01.06.2023, срок годности - 31.07. Указанная партия сопровождалась декларацией о соответствии ЕАЭС №  RU Д-RU.РА08.В.92799/22 от 13.12.2022, срок действия по 12.12.27. Декларация о соответствии принята на основании протокола испытательного лабораторного центра Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" № 1/08566-22 от 08.12.2022. В реестре деклараций о соответствии на сайте Росаккредитации декларация зарегистрирована заявителем ООО "МОЛКОМБИНАТ "НОВОНИКОЛАЕВСКИЙ". Декларирование проведено по схеме 3Д на серийный выпуск молочной продукции: творог с массовой долей жира 5,0%, 9,0%, 18,0%. Продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия". В течение серийного выпуска продукция соответствует требованиям и нормам, установленным ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно сведениям компонента «Меркурий» ФГИС «ВеТИС» производитель ООО "Молкомбинат Новониколаевский" указанную партию творога мдж 9% выработал по производственному сертификату № 19255422713 (номер производственной партии: 01062023 – 2564), объем выработки составил 1000 кг. Согласно транзакции № 6496194344 на производство 1000 кг творога мдж 9% было израсходовано 480 кг. молока сухого обезжиренного и 75 кг. масла сливочного "Крестьянское" с м.д.ж. 72.5% (20 кг). Анализ транзакции показывает, что содержание молочного жира в готовой продукции в 1,4 раза превышает содержание молочного жира в используемом сырье (общее содержание жира в готовой продукции составляет 90 жиро-кг, а в сырье - 61,5 жиро-кг). Объемный баланс готовой продукции также в 1,8 раза превышает израсходованный объем сырья. Результаты анализа транзакции свидетельствуют, что производитель в производстве партии творога мдж 9%, д.в. 01.06.2023 дополнительно использовал сырье немолочного происхождения. Положением п. 5.1.6 ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия" установлено, что жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. Жирно-кислотный состав жировой фазы продукта, установлен в приложении «А» ГОСТ 31453-2013. По результатам лабораторных исследований ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" (экспертиза № 2297) количественный жирно – кислотный состав не соответствует нормативному значению и выражается в следующем: деценовая кислота С(10:1) установленное значение  0,15 при нормативном значении 0,2-0,4, капроновая кислота (С6:0)  установленное значение  1,18 при нормативном значении 1,5 - 3,0, каприновая кислота (С10:0) установленное значение   1,76 при нормативном значении 2,0 - 3,5, масляная кислота С(4:0) установленное значение 1,69 при нормативном значении  2,0 - 4,2, каприловая (С8:0) установленное значение 0,74 при нормативном 1,0 - 2,0, пальмитинолеиновая кислота установленное значение 2,31при нормативном 1,5 - 2,0, стеариновая кислота установленное значение  16,81 при нормативном 9,0 - 14,0, миристиновая кислота установленное значение 7,84 при нормативном 8,0 - 13,0. Выявленный факт свидетельствует об использовании в приготовлении данной партии творога жиров растительного происхождения.
Вакансии вахтой