Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ"
№54230881000007961720

🔢 ИНН:	5405381272
🆔 ОГРН:	1085405023813
📍 Адрес:	630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д.107,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.10.2023

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ" (ИНН: 5405381272) , адрес: 630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д.107,

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5405381272
ОГРН проверяемого лица	1085405023813
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51
Наименование проверочного листа	Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	630039, ОБЛАСТЬ НОВОСИБИРСКАЯ, Г. НОВОСИБИРСК, УЛ. НИКИТИНА, Д. Д.107,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пахотина Анастасия Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Сибирское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов ООО «Новосибирская сыроварня» выработало партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). 1) Специалистом Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) в магазине «Светофор» (юридическое лицо ООО «Торгсервис 27», Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Автодорожная, д. 28) отобрана проба молочной продукции: Сыр плавленый Эдам, массовая доля жира в сухом веществе 45%, ГОСТ 31690-2013, дата изготовления 24.06.2023, производитель ООО «Новосибирская сыроварня» (630039, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Никитина, 107). Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Иркутском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам испытаний в исследованном образце обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (нормативное значение – не допускается), что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), ГОСТ 31690-2013 «Сыры плавленые. Общие технические условия». Таким образом, ООО «Новосибирская сыроварня» выработало партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. 2) Согласно указания Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 26.04.2022 № исх.2-3/626 одним из критериев перевода события в компоненте ФГИС «Сирано» в статус «закрыто» является размещение результатов наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий» в рамках расследований по фактам выявленных нарушений в продукции. В связи с чем, проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований. По результатам наблюдения выявлены критические ошибки в части указания уполномоченными лицами хозяйствующего субъекта ООО «Новосибирская сыроварня» Наумовой Мариной Андреевной и Замковой Татьяной Алексеевной недостоверных наименований подконтрольного товара, которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другими подконтрольными товарами (абз. 2 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862). В период с 06.09.2023 по 25.09.2023 оформлены производственные сертификаты на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира без указания информации о технологии производства таких молокосодержащих продуктов (производственные сертификаты №№ 20839396531, 20839223437, 20839009423, 20838934574, 20838858833, 20838799980, 20838752344, 20838507617, 20838403825, 20802681769, 20788391129, 20788324821, 20787950433, 20787909870, 20787872371, 20787835196, 20772975259, 20772952246, 20772885010, 20772375251, 20771955968, 20756304010, 20742268001, 20742232547, 20742179866, 20742118031, 20741737067, 20741691124, 20741467398, 20741167072, 20741079953, 20705238338, 20691087658, 20690981267, 20690956087, 20690615095, 20690280450, 20690244126, 20675852596, 20675810103, 20675781403, 20675596449, 20675546898, 20675546898, 20675437046, 20675119561,20660576243, 20660550085, 20660525391, 20660311765, 20660279169, 20608355535, 20607915356, 20593964010, 20593855106, 20577346324, 20577106373). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется; - п. 81 ТР ТС 033/2013 – наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» (за исключением сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси, мороженого с заменителем молочного жира). Информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного разделом II для соответствующего молочного продукта. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».

Значение

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). 1) Специалистом Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) в магазине «Светофор» (юридическое лицо ООО «Торгсервис 27», Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Автодорожная, д. 28) отобрана проба молочной продукции: Сыр плавленый Эдам, массовая доля жира в сухом веществе 45%, ГОСТ 31690-2013, дата изготовления 24.06.2023, производитель ООО «Новосибирская сыроварня» (630039, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Никитина, 107). Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Иркутском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам испытаний в исследованном образце обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (нормативное значение – не допускается), что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), ГОСТ 31690-2013 «Сыры плавленые. Общие технические условия». Таким образом, ООО «Новосибирская сыроварня» выработало партию молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. 2) Согласно указания Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 26.04.2022 № исх.2-3/626 одним из критериев перевода события в компоненте ФГИС «Сирано» в статус «закрыто» является размещение результатов наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте ФГИС «Меркурий» в рамках расследований по фактам выявленных нарушений в продукции. В связи с чем, проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований. По результатам наблюдения выявлены критические ошибки в части указания уполномоченными лицами хозяйствующего субъекта ООО «Новосибирская сыроварня» Наумовой Мариной Андреевной и Замковой Татьяной Алексеевной недостоверных наименований подконтрольного товара, которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другими подконтрольными товарами (абз. 2 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862). В период с 06.09.2023 по 25.09.2023 оформлены производственные сертификаты на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира без указания информации о технологии производства таких молокосодержащих продуктов (производственные сертификаты №№ 20839396531, 20839223437, 20839009423, 20838934574, 20838858833, 20838799980, 20838752344, 20838507617, 20838403825, 20802681769, 20788391129, 20788324821, 20787950433, 20787909870, 20787872371, 20787835196, 20772975259, 20772952246, 20772885010, 20772375251, 20771955968, 20756304010, 20742268001, 20742232547, 20742179866, 20742118031, 20741737067, 20741691124, 20741467398, 20741167072, 20741079953, 20705238338, 20691087658, 20690981267, 20690956087, 20690615095, 20690280450, 20690244126, 20675852596, 20675810103, 20675781403, 20675596449, 20675546898, 20675546898, 20675437046, 20675119561,20660576243, 20660550085, 20660525391, 20660311765, 20660279169, 20608355535, 20607915356, 20593964010, 20593855106, 20577346324, 20577106373). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 – пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - п. 7 ТР ТС 033/2013 – молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется; - п. 81 ТР ТС 033/2013 – наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» (за исключением сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси, мороженого с заменителем молочного жира). Информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного разделом II для соответствующего молочного продукта. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ СЫРОВАРНЯ" №54230881000007961720